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[Jean-Pierre NIEUDAN]

En ce printemps 2011, voici le 100ème numéro de Le Rouge & le Blanc .

Libre , indépendante, sans publicité ni sponsor, voici 25 ans que cette revue unique défend une certaine idée du vin et une certaine approche du vin , avec pour but de "donner des pistes où se croisent la gourmandise et l’austérité , les arômes et la minéralité , la sapidité et l’émotion , la finesse et l’énergie "...

A lire l'éditorial de ce numéro , et celui du premier numéro * - on comprend l'esprit d'amateur véritable qui anime sa rédaction , "amateur au double sens du mot : celui qui aime de façon désintéressée et celui qui s’y connaît grâce à son investissement personnel ."

Critique et amoureux du vin et de son monde , Le Rouge & Le Blanc veut paraphraser Guitry , et être " contre le vin , tout contre "...

* pour les lire : http://www.lerougeetleblanc.com/page_2.php?id=160_0_1_0