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[Jean-Pierre NIEUDAN]

L’Ordre des Dames du Vin et de la Table a tenu son ’Chapitre d’Automne’ dans les salons de la Maison des Arts et Métiers, mardi 30 novembre 2010. Au cours de la cérémonie, une dizaine de personnalités œuvrant dans le monde du vin et de la gastronomie ont été intronisées.

Dans le cadre élégant des salons de la Maison des Arts et Métiers, Béatrice Cointreau, présidente de l’Ordre des Dames du Vin et de la Table a accueilli, mardi 30 novembre 2010, au sein de la confrérie :
- Sabine Bucquet-Grenet, Fondatrice des Editions de l’Epure qui célèbre ses 20 ans cette année ;
- Clémence Bechu, Fondatrice de Wine-Sitting, caviste spécialisé dans la constitution de caves à vins ;
- Bruno Boidron, Directeur et propriétaire des Editions du Féret, de renommée internationale, spécialisées dans la publication d’ouvrages sur le vin ;
- Victoire Finaz de Villaine, fondatrice d’Abanico, gamme de chocolats de luxe aussi bons que beaux, spécialiste de la dégustation de chocolat de grands crus ;
- Richard Alibert, Président d’Aix&terra, épicerie fine située à Aix-en-Provence, qui célèbre et réinvente les recettes issues des meilleurs savoir-faire provençaux ;
- Anne Gasparotto, journaliste vins au magazine Le Point, auteur du livre « Les Vins de Laure » et du site http://www.laure-du-vin.com.
- Emilie Gervoson, responsable de la communication du Château Larrivet Haut-Brion, membre de l’Union des Grands crus de Bordeaux ;
- Julie Gonet Medeville, épouse de Xavier Gonet, producteur en champagne, à la tête de Château Gilette, propriété familiale surnommée « les Antiquaires du Sauternes » ;
- Monique Josse, propriétaire du musée du vin, auteur de nombreux ouvrages sur le vin, qui anime notamment les cours oenologiques de l’Insead et l’Institut du Goût depuis 25 ans ;
- Claire Vannier, élue à la mairie de Neuilly-sur-Seine, qui a placé sa vie au service du partage et de la famille, dont le meilleur symbole est la table conviviale ;
- Emmanuelle Mellot, Ambassadrice des vignes familiales plantées en Sauvignon blanc dans l’appellation Pouilly Fuissé ;
- Maryse Roba, Propriétaire du Château Vieux Robin à Bégalan, 5ème génération à veiller sur le domaine familial.

Créé en 1983, l’Ordre des Dames du Vin et de la Table (ODVT) est le premier ordre bachique féminin de dimension nationale.

Il réunit une centaine de Dames - et de Chevaliers sympathisants - dont les activités sont en relation avec l’art du vin, l’art de la table et l’art de vivre. La confrérie a notamment pour but de valoriser le talent et le rôle des femmes dans la production, la culture et le rayonnement du vin à travers le monde. Pionnier il y a 28 ans, l’Ordre représente aujourd’hui un réseau unique en son genre, le seul à regrouper l’ensemble des métiers du vin, de la gastronomie et des arts de la table dans un esprit de rencontres et d’échanges amicaux, professionnels et multi-générationnels.

Découvrez l’Ordre des Dames du Vin et de la Table sur le site : http://www.odvt.org

Source : http://www.bottingourmand.com/bg_news.p ... icle=11232