Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Histoire du vin et de la vigne... découvrir le vin, l'aborder, s'informer ‹ Histoire de vigne

[Jean-Pierre NIEUDAN]

L’an 2009 sera-t-il l’an neuf pour la culture de la vigne ?
« La taille systématique, la fertilisation élevée, l’entrée en production rapide des vignes rendent les ceps plus vulnérables face aux maladies du bois ». Voilà résumées les conclusions de Pascal Lecomte, ingénieur à l’Inra, rapportées par Viti-net . Selon ce chercheur, « plutôt que d’attendre un produit miracle contre les maladies du bois, c’est vers une remise en cause des pratiques culturales que la viticulture doit s’orienter ». Fondée en 1976, La Revue des Oenologues , examine, dans un contexte de politique d’arrachage de la vigne, les diversifications possibles. « L’incitation à arracher n’est pas la seule issue à la crise vitivinicole, notamment dans les régions où la viticulture est presque une monoculture et où, sans apport d’eau, les cultures alternatives ne sont pas possibles », précisent en préambule les rédacteurs. A l’arrachage, il faudrait préférer « la production de jus de raisin aux caractéristiques maîtrisées et répondant aux attentes des consommateurs en terme de bien-être et de valeur santé ».

Cette alternative est aussi inscrite dans les travaux de l’Inra.

A Bar-sur-Aube, les viticulteurs producteurs de champagne s’inquiètent, eux, des conséquences du futur PLU (plan local d’urbanisme) . Je lis ainsi dans l’édition locale de l’Est Eclair que la rocade d’un côté et le classement « en espace boisé protégé » de l’autre barrent l’avenir de la vigne. « Avec le PLU, on n'aura plus le droit d'y toucher ; les arbres seront protégés. Ce ne sera plus possible de planter de la vigne ».
Les Californiens, plus sûrs de leurs vins et disposant de plus d’espace que la vieille Europe, s’inscrivent à l’inverse dans une dynamique d’expansion. Ainsi, on plante à Napa. Dans un dossier précis, illustré par des cartes, Paul Franson détaille, sur le site Winesandvines.com (http://www.winesandvines.com ) cinq grands projets de plantation couvrant une superficie de 1 000 acres (500 ha). Le conté de Napa compte 43 000 acres de vignes.
Ainsi va le balancier de l’histoire.

http://www.vitisphere.com