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[Sebastien]

D'accord avec toi Fred. N'ayant pas le plaisir de pouvoir faire ce qui est certainement l'étape la plus amusante et passionnante du métier de vigneron, à savoir l'assemblage des fûts/cuves, je me réserve le droit, un jour, d'assembler un pinot noir de Bourgogne avec une syrah du Languedoc, entre autre exemple, et de présenter cette cuvée d'exception lors d'un repas Bde Paris .

1/3 Domaine des tours 2008 pour l'intensité aromatique et la fraîcheur + 1/3 Dupont Tisserandot Gevrey 2010 pour l'élégance du toucher de bouche + 1/3 Clos puy Arnaud pour l'assise tannique et la caution bioD = grand vin de pays le bingeot