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[vinosophe]

Le 08 février 2002, le CLUB DES VINOSOPHES avait organisé (à St Emilion !!!) une grande dégustation à l'aveugle de 28 crus rouges de CHATEAUNEUF DU PAPE du millésime 1999...avec la participation de Philippe Cambie que nous remercions encore une fois!

Ce premier juillet 2009, une quinzaine de membres du club vont redéguster à l'aveugle 15 de ces 28 crus: résultats dès demain si possible!

Pour info, voici le "classement" des 10 meilleures cuvées selon les moyennes des notes des 27 dégustateurs présents en 2002:

1- BOIS DE BOURSAN cuvée des Felix (hélas absent ce soir) 16,75
2- FONT DE MICHELLE cuvée Etienne Gonnet 16,50
3- Domaine PIERRE ANDRE 16,25...

puis: 4- TARDIEU-LAURENT...5- Domaine du CAILLOU Les Quartz...6- Domaine GIRAUD Les Gallimardes...7- Domaine MARCOUX vieilles vignes... 8- BARBERAC de Michel CHAPOUTIER... 9- LE VIEUX TELEGRAPHE...10- BOSQUET DES PAPES...

Je suis assez curieux de connaitre l'évolution de certains crus !

Les vins seront répartis sur 3 tables et dégustés dans un ordre différent selon les tables...personne (hormis l'organisateur) ne connait la liste des vins ...et personne (y compris l'organisateur!) n'en connaitra l'ordre de dégustation: les moyennes sont faites à l'issue de la dégustation des 15 bouteilles...avant d'en découvrir l'identité!... un bon repas nous attend ensuite!!!

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Je ne sais si la température dans le bordelais est aussi haute qu'ici ...
si c'est le cas je ne peux que vous souhaiter une pièce fraiche et des vins à bonne température ...
j'ai dégusté dimanche un Santa Duc Prestige 2005 ... trop chaud et du coup pas agréable ......

Dans tous les cas: bonne soirée ..

jpierre

[vinosophe]

la "gestion" des températures, ça me connait !!!

c'est vrai que c'est actuellement un "problème": les bouteilles sont dans ma cave (à 16°) jusqu'à 18h30...puis seront transportées (et dégustées!) dans une salle climatisée à partir de 19h30... j'espère une température de service inférieure à 20° !!!

[Laurent Saura]

Et puis demain faut bosser!!

[Christian Rausis]

résultats dès demain si possible!

A quelle heure ?

Christian qui n'a qu'un CDP 1999 en cave, celui de la Mordorée Reine des Bois que le chef du restaurant la Ferme Ste Cécile à Moustier Ste Marie près des splendides Gorges du Verdon lui avait fait découvrir http://www.ferme-ste-cecile.com/indexfr.htm

Christian

[Winemega-Alain]

Je ne sais si la température dans le bordelais est aussi haute qu'ici ...
jpierre

C'est vrai qu'à partir de 28-30°, les gros rouges qui tachent sont souvent pénibles..
Ceci dit, en ces jours de canicule, je suis "forcé" d'être totalement abstinent à cause de médocs pas compatibles avec l'alcool.. C'est fou comme à ces moments, je rêve d'un p'tit blanc bien frais..

Belle dégustation les Vinosophes.. vos impressions m'intéressant bien entendu beaucoup (j'ai surement quelques CNDP 99 qui trainent en cave..)

[Laurent Saura]

Juste pour info,mes trois préférés:Guigal,Les cailloux et la cuvée de mon aieul de Usseglio.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

....et la cuvée de mon aieul de Usseglio.

Tu nous avais caché cela , Laurent ... cachotier

jpierre

[vinosophe]

le "classement" final établi à la moyenne des notes des 14 dégustateurs présents est le suivant (avec un niveau d'ensemble excellent et surtout très homogène, les moyennes étant très proches!!!); beaucoup de plaisir sur ces vins dont certains sont déjà arrivés "à maturité" !!! :

1- LES CAILLOUX 16,92
2- GUIGAL ! 16,81
3- LA ROQUETTE !!! 16,79

4- LA VIEILLE JULIENNE 16,69
5- LA CHARBONNIERE vieilles vignes 16,61
6- LE VIEUX DONJON 16,50

7- Domaine de VILLENEUVE les vieilles vignes 16,35
8- CHAPOUTIER cuvée BARBERAC 16,29
9- CHAPOUTIER La Bernardine! 16,23
10- USSEGLIO Cuvée de Mon Aïeul 16,14...

11- LA NERTHE 16,13
12- FONT DE MICHELLE cuvée Etienne Gonnet 16,12
13- PIERRE ANDRE 15,94
14- BOSQUET DES PAPES Chante Le Merle 15,69
15- Domaine VERDA 15,36...

[Christian Rausis]

Dis-donc, Christophe, la Roquette, c'est un peu le Reignac des CDP !

A part ça, je n'ai dégusté qu'un millésime de ce Château : le 1998. J'en avais commandé 12 bt. J'ai dégusté de très bonnes bt, de bonnes bt, mais également de très mauvaises !

Christian

[vinosophe]

sauf que le domaine de LA ROQUETTE 1999(pour moi) n'obtient que...15,50...soit ma deuxième moins bonne note (Verda 15-)...

A part LES CAILLOUX (noté 17 et meilleure note!), ma hiérarchie personnelle est fort différente: j' y reviendrai dès que possible!

[Christian Rausis]

sauf que le domaine de LA ROQUETTE 1999(pour moi) n'obtient que...15,50...soit ma deuxième moins bonne note (Verda 15-)...

A part LES CAILLOUX (noté 17 et meilleure note!), ma hiérarchie personnelle est fort différente: j' y reviendrai dès que possible!

Je ne suis pas étonné. De toute façon, le meilleur goût est le sien !
Est-ce que tu enlèves la plus haute et la plus basse note comme dans le saut à ski ?
Avez-vous un tableau avec les notes de tous les dégustateurs ?

Christian

[Stéphane VILLETTE]

Lors de Vinexpo, j'ai pu gouter La Roquette, que j'ai trouvé bon, mais pas transcendant. Ceci étant, Vienxpo n'est pas le meilleur endroit au monde pour déguster les vins dans de bonnes conditions.

Il y avait le vieux télégraphe sur le même stand, un peu mieux, mais pas encore tout à fait à mon goût ! Ensuite nous sommes passés chez Beaucastel et là je dois dire que c'est mon style !

@micalement.

Stéphane.

[vinosophe]

OUI Christian... j'ai le tableau de notes de tous les dégustateurs présents! ...mais je ne sais pas "faire le lien" !

habituellement, on enlève effectivement la moins bonne et la meilleure note pour chaque vin... le "problème" est qu'il y avait ce mercredi soir des "anciens" dégustateurs du club (présents en 2002!) et que leur "échelle" de notation est fort différente de la nôtre! ...certains ont ainsi noté tous les vins de 11 à 15, et moi de...15 à 17!... difficile d'enlever la moins bonne note dans ces conditions...sinon, celles d'une dégustatrice (en particulier) auraient toutes été rayées!!!

Stéphane, tout à fait d'accord sur le HAUT niveau qualitatif des vins de BEAUCASTEL...en particulier en 2007!!!

par contre, pour "revenir" aux 1999, j'ai gouté deux fois BEAUCASTEL 1999, et ce millésime ne me semble pas une très grande réussite même si c'est très bon (16 de moyenne tout de même!)...il n'avait d'ailleurs pas été classé dans les 10 premiers en février 2002 avec le club... ...Le Vieux Telegraphe 1999 (noté 16) me semble presque du même niveau qualitatif...bien "supérieur" à mon avis au domaine de LA ROQUETTE !!!

[Christian Rausis]

leur "échelle" de notation est fort différente de la nôtre

Quoi, tu ne leur as même pas imposé l'échelle de Ravenne ! C'est vrai que pour comparer, c'est quand même plus facile.
Donc ces moyennes sont à relativiser. Stéphane, toi qui m'as l'air d'être un as de l'informatique, tu pourrais l'aider à mettre le lien pour le tableau qui donnerait un autre éclairage !
Christian