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[vinosophe]

Troisième thème de l'année pour les membres du groupe "2" des VINOSOPHES abordé hier soir, 07/05/08, à la Maison du Vin des Côtes de Bourg:

LA VALLEE DE LA LOIRE

...pas "facile" de faire découvrir l'ensemble du vignoble sur une seule soirée, avec une dizaine de vins !!!...
Il est vrai que variabilité des terroirs, des cépages et des millésimes ne facilite pas la tâche...mais c'est aussi démontrer la grande diversité des vins de ma région natale! ... le coteaux du layon a longtemps été pour moi le vin que l'on servait à 4h de l'après-midi, dès qu'une "connaissance" passait à la maison!!! ... et le "gamay" d'Anjou le vin qui m'a fait détester les vins rouges pendant de trop nombreuses années!?

J'ai donc choisi d'explorer 10 millésimes différents, au travers de 3 vins blancs secs de 3 cépages fort différents, puis 2 vins rouges assez "représentatifs" de l'image que peuvent avoir de nombreux amateurs des vins de Loire, puis 2 beaux représentants de ce qu'on peut produire d'intéressant en vins rouges dans le Val de Loire, et enfin, 3 très beaux vins d'expressions fort différentes, mais qui représentent pour moi un bel aperçu de ce que l'on fait de mieux de nos jours dans la Loire: les grands LIQUOREUX à base de chenin! ...et encore je n'ai pas choisi la "crème" de ces grandes AOC de mon Anjou natal!...

Comme d'habitude, un petit "concours" de dégustation était organisé entre les dégustateurs du club présents à cette soirée... Bravo à Julien qui obtient la meilleure note de la soirée (une belle "première" !), juste devancé par Marc P, l'un des deux "invités" du groupe "1" du club avec jean-françois...

[vinosophe]

Quelques commentaires "personnels" sur les vins dégustés:

VIN N°1: MUSCADET -SEVRE-ET-MAINE sur Lie: Grand Fief de la Cormeraie 2005 (V. Chéreau-Gunther): 100% melon:

belle robe brillante, jaune pâle; nez assez complexe d'agrumes, fleurs blanches, avec une belle note iodée; la bouche allie une certaine richesse, un bon gras, à une belle acidité pas du tout excessive, longueur moyenne...noté 15: un vin qui en a surpris beaucoup, et qui a en partie "rehaussé" l'image du muscadet...et c'était un des "buts" de cette dégustation!...certains savent bien que l'on produit encore de plus beaux vins dans cette AOC trop "mésestimée" !!!

VIN N°2: ANJOU sec: Domaine Richou "Les Rogeries" 2001: 100% chenin:

robe jaune dorée soutenue; beau nez typique de gelée de coing, quelques notes d'amande puis de miel; bouche alliant un beau gras à une belle minéralité; un vin riche, long, avec une finale qui fait saliver...noté 16: bravo à Didier Richou : Qu'il continue à nous produire de si beaux vins à prix raisonnable !!!

VIN N°3: POUILLY FUME: Didier Dagueneau "Silex" 1995: 100% sauvignon:

robe d'un beau jaune soutenu, encore d'un bel éclat; premier nez quelque peu oxydatif, avec des notes de noix et d'amande, puis un caractère beurré, fumé, avec un petit côté "pierre à fusil" apparaissent, laissant planer des incertitudes sur l'encépagement du vin!...la bouche , quoique assez monolithique, allie un certain gras à une bonne minéralité, et la longueur est bonne...noté 16-, beaucoup mieux "gouté" qu'il y a 5 ou 6 ans, il est vrai à cette époque aux côtés des grandes cuvées d' Alphonse Mellot!

[-JU-]

Bonjour à tous !

Une bien belle soirée organisée par Christophe Jallot et qui a illustré l’éclecticisme connu de cette grande région viticole française.
Des vins très différents mais tout de même soutenus par une acidité commune leur offrant une tenue dénuée de lourdeur, même dans des millésimes chauds tel 2003. Fort appréciable !

Mes commentaires suivront bien entendu.
Cordialement,
JUlien Alemant

[vinosophe]

...je poursuis avec les 4 vins ROUGES dégustés dans cet ordre:

VIN N°4: VIN DE TABLE: Domaine de Saurigny "Gamma GT" 2006: 100% gamay:

belle robe rouge violacée, profonde; nez très fruité, avec le côté un peu excessif des gamay bien mûrs!, fraise, bonbon anglais...; bouche assez gourmande, sans grande complexité, avec une finale certes un peu fluide, mais pleine de fraicheur, noté 14+ ...ce vin est issu de coteaux schisteux d'un nouveau domaine de l' Anjou très prometteur, effeuillage et vendanges à la main, éraflage complet, macération 10 jours en cuve fermée, vinification sans soufre ni produits oenologiques, pressurage lent à faible pression, élevage sur lies totales...etc...

VIN N°5: ANJOU: Château de Tigné, "Les Landes" 2000 (Gérard Depardieu !!!): 100% cabernet franc:

robe plus évoluée et moins intense; nez assez typique de poivron, champignons, cuir, sous-bois; bouche évoluant sur un mode assez rustique, léger, avec des tanins fondus et une longueur moyenne...noté 14-: un vin souvent critiqué, qui n'est certes pas un grand vin d' Anjou, mais qui est loin d'être désagréable à déguster aujourd'hui, et que certains découvraient!...

VIN N°6: CHINON: Philippe Alliet "vieilles vignes" 2004: 100% cabernet franc:

robe sombre, rubis foncé; premier nez quelque peu "animal", avec de belles notes de cuir et de poivron; bouche assez ample, concentrée, évoluant vers des tanins fermes et une bonne longueur...noté 15+

VIN N°7: SANCERRE: Alphonse Mellot "En grands Champs" 2003: 100% pinot noir:

la robe parait légèrement évoluée, d'intensité moyenne; nez assez complexe mariant des notes de cuir, de griottes, de fruits cuits à noyaux (l'effet millésime !!?), bouche assez typée , ample, savoureuse et de longueur correcte...noté 15,50+

[-JU-]

1) Muscadet-Sevre-et-Maine sur lie,
Grand Fief de la Cormeraie
2005 (100% Melon)

- Robe paille avec beaucoup de larmes
- Nez d’une bonne intensité, frais et vif, mêlant des notes exotiques à des senteurs d’agrumes rappelant le pamplemousse.
- En bouche, le vin débute son expression par une attaque vive, puis un toucher légèrement perlant qui s’amenuise avec le temps. Le vin est bien sec, fruité mais je relève une amertume assez marquée en fin de bouche, un caractère un peu vert, cependant cela reste acceptable...
La longueur correcte fait de ce premier concurrent un vin complet, sans défaut ou lacune majeure, mais je ne lui trouve pas une grande race...

Noté 14,5/20



2) Anjou sec,
Domaine Richou, Les Rogeries (par Didier Richou)
2001 (100% chenin)

- La robe est belle, or clair brillante et ornée de larmes.
- Le nez est d’une bonne intensité, sur les fruits à chaire blanche comme la pêche et le coing.
- En bouche, le vin est d’une attaque franche, il est en effet vif, bien sec mais avec un toucher assez gras tout de même. Le fruit est joli, sans emphase, dans une expression qui suit l’annonce des arômes avec un côté amande en plus.

Noté 15/20



3) Pouilly Fumé,
Didier Dagueneau « Silex »
1995 (100 sauvignon)

-La robe est or avec des larmes généreuses
- Le nez est moyennement expressif sur l’oxydatif avec des senteurs de fruits cuits (pomme cuite) de noix et de beurre tirant vers le rance...
- En bouche, le vin est sec, l’attaque est bonne, franche, le vin est équilibré mais le caractère là encore oxydatif est bien présent. Un vin qui a tourné la page mais qui reste agréable.

Non noté en raison de son évolution quelque peu ambiguë...


Cordialement
JUlien Alemant

[vinosophe]

...je termine avec les 3 vins LIQUOREUX dégustés dans cet ordre:

VIN N°8: COTEAUX DE L' AUBANCE: Domaine Richou "Les 3 Demoiselles" 2002: 100% chenin:

robe jaune dorée, brillante; nez assez typé, dominé par de belles notes de gelée de coing, d'ananas, de fruits exotiques confits!; la bouche est assez grasse, riche, élégante, avec une belle acidité qui apporte beaucoup de fraiicheur et de finesse à une longue finale...noté 16,50: une cuvée bien connue des membres du club et qui ne cesse de s'améliorer avec le temps...

VIN N°9: QUARTS DE CHAUME: Château Bellerive "Quintessence" 1997: 100% chenin:

robe dorée très sombre, tirant vers le bronze, d'un bel éclat; nez très riche et complexe, dominé par de belles notes d'écorce d'orange confites,de mangue, de pommes cuites, quelques épices; bouche riche, grasse, savoureuse, avec un très bel équilibre , l'acidité étant suffisante pour soutenir un ensemble harmonieux de grande longueur, noté 17...là aussi une cuvée qui ne cesse de s'améliorer avec le temps et qui se goute de mieux en mieux...avec encore un beau potentiel!

VIN N°10: COTEAUX DU LAYON - CHAUME: Château de Plaisance "Les Zerzilles" 1990: 100% chenin:

robe d'un beau jaune doré citronné! d'une belle jeunesse; premier nez un peu déroutant avec des notes terpéniques un peu inhabituelles et qui vont s'estomper à l'aération , des notes de fruits secs et de fruits blancs vont apparaitre ensuite; la bouche est plus flatteuse, alliant un beau gras à une belle minéralité!, elle est assez riche, harmonieuse, avec une pointe d'amertume finale contribuant à l'équilibre du vin...noté 16+

Encore une fois une sympathique soirée qui aura été (je l'espère) instructive et fait découvrir de beaux produits parfois "méconnus" de certains amateurs de notre hexagone!?

[vinosophe]

...MERCI à JUlien pour ses premiers commentaires (déroutant en effet ce SILEX 1995 !!!) ...en attendant les suivants!

[-JU-]

En effet Christophe, un Silex déroutant de par son évolution masquant complètement le caractère bourgeonneux, cassis ou exotique et cætera du cépage. Cependant intéressant, ce sauvignon blanc nous montre une facette un peu méconnue de lui-même.


Voici mes notes au sujet des quatre vins rouges.

4) Vin de table,
Domaine de Saurigny, cuvée « Gamma GT »
100% Gamay, 2006

- Robe sombre au disque fin et violacé dans lequel de nombreuses larmes légèrement teintées se jètent.
- Nez d’une intensité correcte exhalant des senteurs originales voire ludiques de bonbon à la violette, de bonbon anglais à la fraise et de fruits noirs.
- En bouche, le vin se montre assez vif et adopte un caractère gourmand associé à une très légère sensation sucrée. Le fruit est croquant, généreux et associé à une structure tannique de qualité, bien que légèrement astringente... Enfin, le toucher de bouche est fluide voire aqueux, ça manque un peu de matière, quoi que, telle est très certainement la philosophie de ce vin... rigolo...

Noté 15/20



5) Anjou,
Château de Tigné « les landes » (Gérard Depardieu)
2000, 100% Cabernet franc

- La robe est légère, délavée, évoluée.
- Le nez, très tourné vers des arômes tertiaires, évoque la terre, le champignon et manque singulièrement de fruit...
- En bouche, le vin se montre léger, aqueux, dénué de concentration voire de matière. Sans défaut majeur cependant, il est facile à boire, gouleyants car équilibré bref, agréable voilà tout.

Noté 13,5/20



6) Chinon,
Philippe Alliet « vieilles vignes »
2004, 100% cabernet franc

- La robe est sombre aux larmes très nombreuses.
- Le nez est d’une belle intensité, élégant et complexe. Il présente des senteurs de fruits noirs, de poivron ainsi qu’une pointe bien venue d’animalité.
- En bouche, le vin se montre élégant et à l’équilibre bien porté par cette acidité si caractéristique de la Loire. Les tannique sont un peu astringents et offrent une belle structure. Complexe et minéral, le vin est de bonne qualité et se termine par une longue finale.

Noté 16/20



7) Sancerre,
Alphonse Mellot « En grand Champs »
2003 (100% Pinot noir)

- La robe est élégante, légère, elle semble un peu évoluée.
- Le nez est très élégant, d’une bonne intensité, exhalant des arômes de cerise, de noyaux cuits et d’amande fraîche.
- En bouche, le vin adopte la finesse avec des tannins bien perceptibles ; enfin, la longueur est bonne.


Noté 15,5/20


Cordialement,
JUlien Alemant

[-JU-]

8) Coteaux de l’Aubance,
Domaine Richou, cuvée « les trois demoiselles »
2002 (100% chenin)

-La robe est or plutôt clair, brillante, avec des larmes modestes.
- Le nez est d’une belle intensité, enjôleur, offrant des arômes d’abricot et de pomme cuite, associé à une certaine vivacité exotique.
- La bouche est très bien équilibrée et bien concentrée. Fermement sucré, le vin est très soutenu par une belle acidité parfaitement dosée, lui évitant de souffrir de toute lourdeur, et lui permettant d’exprimer avec beaucoup de tenue un très beau fruit rappelant l’abricot et le coing confiturés. Enfin, d’une belle longueur, le nectar apparaît comme une gourmandise, un réel pêcher !

Noté 17/20

[Vincent LUCIEN]

Bonjour à tous, bonjour Christophe, bonjour Julien,

Christophe, tu ne sais pas tout, si Julien monte sur le podium pour la première fois au vinosophe c'est qu'il a eu un entrainement intensif sur les vins de Loire avec le QSCB !

Je suis tout à fait d'accord avec vos commentaires sur la cuvée vieille vigne Alliet 2004 !

Pour ma note elle était moins élevée car sur la bouteille dégustée le vin était assez trouble ; de plus le coté "poivronné" assez imposant me gêne un peu sur les rouges !

Bien à vous deux
Bien à vous tous

A bientôt

Vincent

[-JU-]

Quarts de Chaume,
Château Bellerive « Quintessence »
1997 (100% chenin)

- La robe semble évoluée, elle arbore une teinte vieil or aux reflets cuivrés et laisse s’échapper quelques larmes.
- Le nez assez intense offre des parfums de tarte Tatin et d’orange confiturée.
- En bouche, le vin est très bien équilibré, il transforme son éventail aromatique en saveurs sucrées soutenues là encore par de l’acidité, ainsi l’on retrouve le côté pomme cuite, caramel, et agrumes cuits annoncé par le nez.
D’une belle longueur, il est ma meilleure note de la soirée...

Noté 17,5/20



Coteaux-Du-Layon-Chaume
Château de Plaisance « Les Zerzilles »
1990 (100% Chenin)

- La robe est étrangement intense, au-delà de l’or, presque jaune fluo elle rappelle la liqueur de banane et me laisse perplexe...
- Le nez est moyennement intense, un peu floral, un poil mielleux mais surtout accès sur des senteurs terpéniques, d’éther et d’éthanol me gênant pas mal et entravant l'analyse...
- En bouche, le vin est moins marqué par le sucre que les deux précédents, moins riche et complexe également, il est cependant doté d’une assez forte acidité et l’on relève encore les notes terpéniques décelées au nez...

Je note qu’une ouverture plus anticipée aurait très certainement permis au vin de s’ouvrir, laissant de côté ces caractères déplaisants. En toute fin de dégustation, le vin s’ouvrira en effet et nous constatons avec Christophe l’abolition de ces arômes pour laisser place à certains autres, plus nobles...

Noté 15/20


Une bien belle soirée assez éclectique et fort enrichissante. Merci à Christophe pour sa carte des vins des plus sympathique !

A très vite,
JU