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Christophe Jallot et ses acolytes vous livrent les résultats de leurs dégustations.

Dégustation du 12/02/2013: 8 vins à l' aveugle (PD)

Messagepar vinosophe » Mer 13 FĂ©v 2013 22:16

Hier soir, les "vinosophes" se retrouvaient pour un "concours" de dégustation par équipes de deux dégustateurs (8 équipes) autour de huit vins Français qui nous ont posé plus de "problèmes" d'identification que prévu !!!? :mrgreen:

Les 8 vins dégustés :

1- CONDRIEU 2009: G VERNAY, Les Chaillées de l' Enfer
2- COTES DU RHONE BREZEME 2010: Eric TEXIER, Domaine de Pergaud vieille roussette
3- BLAYE COTES DE BORDEAUX 2012!, Château PEYBONHOMME -LES-TOURS
4- ALSACE 2005, TRIMBACH, cuvée Frédéric Emile

5- ALSACE 1999, Domaine MARCEL DEISS, Burlenberg
6- COLLIOURE 2002, Domaine de la RECTORIE, Coume Pascole
7- POMEROL 2000, Château LA VIOLETTE
8- COTE ROTIE 2001, Domaine JAMET

Bravo à Dominique et François, brillants et nets vainqueurs !!!

Deux seules AOC retrouvées pour notre équipe! (Riesling de Frédéric Emile et Cote Rotie des frères Jamet: ...)
Un très grand vin (devinez lequel!!!)...

A plus tard pour quelques commentaires...inch'allah! :)
CHRISTOPHE
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Re: Dégustation du 12/02/2013: 8 vins à l' aveugle (PD)

Messagepar Greg V » Jeu 14 FĂ©v 2013 00:47

Le très grand vin, c'est la rectorie ?
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Dégustation du 12/02/2013: 8 vins à l' aveugle (PD)

Messagepar Sebastien » Jeu 14 FĂ©v 2013 09:04

Ca sent le piège à plein pif!!!!

Comme ça on a envie de dire Deiss ou Jamet...allez on va tomber ds le piège à con. DEISS!
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Re: Dégustation du 12/02/2013: 8 vins à l' aveugle (PD)

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Jeu 14 FĂ©v 2013 09:44

Je ne sais pas pourquoi, mais je dirais Jamet... :D
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Dégustation du 12/02/2013: 8 vins à l' aveugle (PD)

Messagepar Lalex » Jeu 14 FĂ©v 2013 10:14

Frédéric B. a écrit:Je ne sais pas pourquoi, mais je dirais Jamet... :D


Moi aussi, je ne sais pas pourquoi, mais +1
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Re: Dégustation du 12/02/2013: 8 vins à l' aveugle (PD)

Messagepar vinosophe » Jeu 14 FĂ©v 2013 10:55

BINGO !

Je n'ai jamais aussi bien gouté ce 2001 de JAMET que jeudi soir!!! noté 17,50 à l'aveugle ...alors que je le dégustais pour la huitième fois (toujours noté entre 16 et 17 auparavant!): je pense que ce 2001 commence à atteindre sa période de maturité...qui devrait se maintenir encore bien longtemps à mon avis! :D

autres notes:

Les chaillées de l' Enfer 2009: 16,50
Domaine de Pergaud vieille roussette 2010: 15,50+
Peybonhomme les tours blanc 2012: 14,50
Frédéric Emile 2005: 16+

Burlenberg DEISS 1999 16+
La Rectorie 2002: 15,50
La Violette 2000 15,50-

Bonne journée!
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Re: Dégustation du 12/02/2013: 8 vins à l' aveugle (PD)

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Jeu 14 FĂ©v 2013 11:14

Christophe,
je suis heureux que tu aies apprécié le Burlenberg de Deiss qui est un vin que j'aime beaucoup, très atypique selon moi de ce que j'ai pu boire en rouge par ailleurs en Alsace...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Dégustation du 12/02/2013: 8 vins à l' aveugle (PD)

Messagepar Sebastien » Jeu 14 FĂ©v 2013 12:14

J'ai un petit burlenberg 2004 qui traînasse dans la cave. C'est bien? :)
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Re: Dégustation du 12/02/2013: 8 vins à l' aveugle (PD)

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Jeu 14 FĂ©v 2013 12:28

C'est bien quoi? Qu'il trainasse dans ta cave? :shock:
C'est un vin puissant, volcanique, viril, mais de demi-corps, c'est gourmand, sauvage, unique en son genre.
VoilĂ .
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Dégustation du 12/02/2013: 8 vins à l' aveugle (PD)

Messagepar Sebastien » Jeu 14 FĂ©v 2013 12:54

Merci Fred, t'es fâché? :mrgreen:

C'est bien, dans le sens, le 2004 est-il un beau vin en ce moment? Ta réponse me convient ;)
Sebastien
 
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Re: Dégustation du 12/02/2013: 8 vins à l' aveugle (PD)

Messagepar vinosophe » Jeu 14 FĂ©v 2013 14:01

très beau BURLENBERG 1999 effectivement (on l'a évoqué mais pas ...osé!!! :mrgreen: )

...placé finalement en gevrey-chambertin !!! :twisted:

peut-ĂŞtre le plus beau PINOT NOIR d' Alsace !!!?
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Re: Dégustation du 12/02/2013: 8 vins à l' aveugle (PD)

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Jeu 14 FĂ©v 2013 14:11

Non non Sébastien, c'est l'expression trainasser en cave qui m'a surpris... Un vin de ce type peut-il se trouver par hasard dans une cave? ;)
Jamais goûté le 2004... Mais il peut sûrement être bu aujourd'hui.
Le dernier que j'ai bu, c'était celui-là, au cours d'un superbe repas dégustation au bonheur du Palais, en présence de Messieurs Deiss père et fils: viewtopic.php?f=13&t=598&p=43703&hilit=burlenberg#p43703
Christophe,
C'est ce que je pense aussi. Burlenberg n'a pas d'équivalent pour moi dans la région, et il peut facilement être placé en Bourgogne à l'aveugle...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Dégustation du 12/02/2013: 8 vins à l' aveugle (PD)

Messagepar Sebastien » Jeu 14 FĂ©v 2013 16:04

"Un vin de ce type peut-il se trouver par hasard dans une cave? "

Par hasard, non. Mais par Toutatis oui!

Chez Deiss, j'ai pris le 2004 sans l'avoir goûté...un peu comme quand tu me réponds sans m'avoir compris :mrgreen:
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