Les 4 vins blancs dégustés à l'aveugle dans cet ordre:
1- VOUVRAY 2009, Clos Naudin, Ph FOREAU: 100% chenin!
robe pâle; nez pas très expressif, minéral, agrumes, touche de poire; bouche tendue, vive, manquant de gras, avec une finale un peu acidulée qui nous a déroutés: on hésite très vite entre un manseng et un chenin, mais cette acidité presque excessive nous oriente au dernier moment vers un sauvignon de chavignol!... noté 15-
2- CHATEAUNEUF blanc 2006, Domaine Le VIEUX TELEGRAPHE: 40% clairette, 30% grenache, 15% bourboulenc, 15% roussanne!
robe un peu plus soutenue, nez très frais, presque floral, fruits secs; bouche assez grasse, dotée d'une belle salinité, avec une longue finale qui nous fait évoquer un hermitage d'assemblage; on évoque chateauneuf, mais aucune opulence dans ce beau vin que je note beaucoup mieux que dans les autres millésimes de cette cuvée goutés à ce jour!...noté 16!
3- ALSACE 2009, Dirstelberg, Agathe BURSIN: 100% riesling!
belle robe jeune, aux reflets verts; nez citronné très élégant; bouche harmonieuse, avec une finale citronnée, un peu de sucre résiduel: pas d'hésitation sur ce riesling qu'on aurait bien vu en grand cru !...noté 16!
4- ALSACE 2004, Cuvée des seigneurs de Ribeaupierre, Domaine TRIMBACH: 100% gewurtzraminer:
robe soutenue, plus évoluée; nez très aromatique, mélange de roses et de litchee, bel équilibre en bouche, longue finale savoureuse; très beau vin qui semble avoir été trouvé par l'ensemble des équipes (sauf le millésime!) ...noté 16+
La suite un peu plus tard...
