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[BEN]

Je connais ce restau (bon choix, bonne carte des vins) et je serai au RDV pour 13h30 le samedi.

Euh, depuis qu'il a été repris par la fine équipe, on n'est pas obligés de boire des Vins de Vienne ?

[BEN]

Je begaye ... pourtant j'ai rien bu depuis le jour de l'an !

[vinosophe]

Euh, si je résume:

Stéphane
Joseph
Philou
Vincent
Didier
Franck
jpierre
Ben
3 copains qui ne sont pas dans les 6 premiers nommés?

Laurent et Laurent étant sans doute absents (un petit tour dans les Corbières pour ces fous du volant !!?),

Christophe
Frédéric
François
Isabelle
Dominique

seront les 5 vinosophes présents + Fabienne inch' Allah?

soit 15 à 16 personnes au max: c'est parfait !!!

Vincent, Didier et Franck vous confirmez ?

A très bientôt donc!

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Christophe :

c'est bien Ben + 3 copains ...
Franck fait la route avec moi ( et il a de l'appétit le petit ),
Didier vient de me confirmer sa présence par téléphone et
Vincent doit être encore en train de faire un repas dégustation ... tu devrais avoir sa confirmation sous peu

jpierre

[BEN]

Je confirme BEN + 3 copains : Pierre, Lionel et Andrew.

Le samedi matin, nous serons à la chasse aux pepites du côté de Malleval, Charnas et nous serons au RDV du Bistrot à Vins de Serine à 13h30 pour faire votre connaissance.

J'en profite pour proposer à ceux qui le désirent de se joindre à nous le samedi matin, ma moins que vous désiriez faire l'ouverture du marché le samedi (l'heure la plus cool)

BEN

[Stéphane VILLETTE]

Ben,
Nous faisons toujours l'apéro vendredi soir, au bar à vin à côté du marché aux vins ? Si certains veulent se joindre à nous, ils sont les bienvenus !

@micalement.
Stéphane.

[BEN]

Oui, j'avais pensé aller au caviste à l'entree d'Ampuis à droite (il a ouvert à la place d'une boutique qui vendait des articles de vins).

Le patron est très sympa, on choisit sa bouteille, on s'assoie à une table et on peut commander un petit saucission du pays à decouper sur une planche... super !

Par contre je ne sais pas vous dire une heure, je prefere faire un premier tour au marché en arrivant quand les papilles sont un peu plus afutées et puis aller prendre un apero ensuite.
Je sais pas moi, vers 19h30.

On passe jamais a table avant 21h.

[BEN]

@ Christophe et tous les participants du déjeuner de samedi...

Christophe a proposé de carafer les vins de repas ... ce qui me semble approprié, et j'ai pensé à un truc : pourquoi ne pas jouer en live à la bouteille mystère ?

Christophe étant hors concours sur les Côtes de Rhône Septentrionnales, et puisqu'il faut bien un organisateur ... je me demandais si en réservant, il ne pourrait pas faire une sélection sur la carte et moyennant un budget "vins" pré-fixé pour les 16 participants.


On pourrait partir sur 3 vins mysteres (1 blanc et 2 rouges) à raison de 2 bouteilles ou 1 magnum de chaque, carafé par le restau of course.
Je pense qu'en partant sur une base de 15 Euros par personne pour le budget vin, il y a de quoi se faire plaisir et passer un moment sympa qui nous permettra de faire connaissance en s'amusant ...

Qu'en pensez-vous ?

Christophe, si ca t'embete, je veux bien me coller à la selection/preparation, mais mes reponses aux questions risquent d'etre moins precises que les tiennes.

BEN

[Stéphane VILLETTE]

Pour moi c'est ok !

@micalement.

Stéphane.

[Didier]

L'idée est sympa effectivement ... D'accord pour moi

[Jean-Pierre NIEUDAN]

OK

[BEN]

Stephane me fait remarquer qu'une bouteille pour 16, ca devrait le faire pour une degustation ...

Alors au choix,

- soit on fait comme j'ai dit : 2 bouteilles par vin mystere
- soit on fait 6 vins mystere

[vinosophe]

Franchement, c'est ce que j'allais vous proposer !!!

on l'avait fait l'an dernier: 3 vins en carafes pour le repas...

cette fois-ci nous serons au moins 16: on peut se faire 3x2 vins en comparaison à l'aveugle !!!...en étant raisonnables sur les quantités !!!

je ferai la sélection avec le sommelier dès qu'il m'aura communiqué le menu !!?

ok?...

[Jean-Pierre NIEUDAN]

[PHIL24]

Bonne initiative,j'y adhère ...
je sens que cela promet Ampuis 2010

[Vincent R.]

Voilà une sortie qui s'annonce sévère

Christophe, tu peux me compter pour le samedi.

@ bientôt

Vincent

[Didier]

Fais comme tu le souhaites Christophe ; je suis partant!

[franck.v]

Bon, en ce qui me concerne, c'est JP qui conduit .... .
Franck.

[BEN]

Franchement, c'est ce que j'allais vous proposer !!!

on l'avait fait l'an dernier: 3 vins en carafes pour le repas...

cette fois-ci nous serons au moins 16: on peut se faire 3x2 vins en comparaison à l'aveugle !!!...en étant raisonnables sur les quantités !!!

je ferai la sélection avec le sommelier dès qu'il m'aura communiqué le menu !!?

ok?...

OK pour moi, merci d'organiser cela Christophe. En plus pas besoin de te forcer la main, puisque tu y avais pensé.
Le menu "marché aux vins" au Bistrot à Vin de Serine est sympa en général (enfin sur l'ardoise vu que je ne réserve jamais ... donc je vais ailleurs).

Ca promet d'etre une grande edition du marché d'Ampuis cette année en effet !

En plus, les Cotes Roties 2007 seront en bouteille et les echantillons goutés l'an passé m'avaient bien plu.
Profitons-en parce que coté St Joseph (Nord de l'appellation), ca a bien grélé en 2008 sur Chavannay/Malleval donc presque pas de blancs et moitié de rouges.
Par contre 2009 s'annonce superbe : je vous confirmerai cela au repas car je passe ma matinée vers Malleval.

J'ai hâte d'y être !

BEN

[BEN]

Dans une semaine on est sur place !