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[Frédéric B.]

Petite rencontre à Bordeaux ce soir, et le président Ravenne ne sait pas encore qu'il va être testé ce soir!!

Réussira-t-il à trouver les cépages diaboliques que nous avons apportés dans nos bagages?

Réponse demain! (ou ce soir tard)

[vinosophe]

il sera sans doute "meilleur" qu'hier soir !!!

surtout sur les ...BLANCS !!?

amicalement!

[Frédéric B.]

Le président a bien été collé sur le blanc, un St-Augustin tunisien à dominante Chardonnay!
Par contre, sur le rouge, c'est le vin qui était collé, oxydé, mort... Un Jadis 2005 de Léon Barral.
Une chouette soirée avec un très beau St-Pierre 2003 et un non moins très beau Pavie 1990, presque parfait!

[Frédéric B.]

Scène matinale: ma femme aperçoit le Pavie 1990 et me dit:
"T'avais apporté ça hier soir??"
"Non chérie, moi j'avais apporté le Languedoc oxydé!"

[Laurent Saura]

Ah les vins sans soufre....

[Frédéric B.]

Pourtant, Jadis 2001 bu à plusieurs reprises est un très beau vin...
Il me reste deux 2005, je verrai bien si la mésaventure se répète...

[Laurent Saura]

Pavie 1990 est vraiment un très bon vin.Je l'ai bu une seule fois.C'était lors de ma rencontre avec Laurent Gibet,il y a déjà quelques temps
Je l'ai encore mieux goûté hier soir.Merci au généreux donateur.Malgré la chaleur,le vin s'est superbement tenu,avec une aromatique superbe et une belle structure,et,comme toujours,dégusté à l'aveugle,j'étais sur un Cabernet Sauvignon sur Graves....ce qui a fait marrer l'heureux donateur,puisque quelquesoit le moment ou l'endroit où je déguste,à Bordeaux,j'inverse régulièrement les rives et les terroirs

[Vincent R.]

Je suis beaucoup trop facile à coller ces derniers temps...
Mais comme le dirait un de mes collègues, c'est à la fin de la foire que l'on compte les bouses

Un très beau blanc du fin fond du monde que bien évidemment nous n'avons pas trouvé.
A garder pour l'avenir, aux Vinosophes vous avez du château Simone, chez Fred des vignobles impossibles du Maghreb

[Frédéric B.]

Pourtant, un assemblage tunisien Chardonnay-Sauvignon-Clairette, je ne vois pas où était la difficulté?
Ceci dit, pour reconnaître le Carignan dans le Barral oxydé, c'était encore moins facile...