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Le plaisir du vin

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Mar 7 Sep 2010 17:58

Viticultrice et diplômée en œnologie mais sans vignes ni cave à elle, Marie Linder a néanmoins développé un champ professionnel impressionnant!
Née à Sierre, elle y a suivi toute sa scolarité. Après une année de collège, elle se rend compte que cela ne lui convient pas. Son père lui suggère alors l'Ecole d'agriculture du Valais (EAV), à Châteauneuf, dans un esprit d'ouverture à la nature. Le stage qu'elle suit chez un viticulteur-encaveur, Jacquod à Bramois, l'enchante. Le travail à l'extérieur, le côté technique des machines lui plaisent. Elle termine l'EAV avec un CFC en viticulture et arboriculture en 1997.

Elle débute sa vie professionnelle avec des cours d'initiation aux vins d'ici et d'ailleurs aux Universités populaires de Sierre, Bagnes, Montana, Montreux. Puis avec sa mère, elle propose des dégustations «Accord mets et vins», une activité financièrement pas très profitable mais qui l'a fait connaître à la ronde.

ContrĂ´leuse, chroniqueuse, animatrice, prof...
Aujourd'hui, Marie Linder assure le contrôle des vignes des fournisseurs de l'encaveur Jean-René Germanier SA et compose les textes des étiquettes. Elle travaille aussi pour la Coop où elle actualise le blog des vins de la Suisse romande et tient une chronique de dégustation dans le journal Coopération. Toujours pour la Coop, elle anime les «foires aux vins sur bateaux» des lacs Léman et de Neuchâtel et lors d'événements comme l'Irish Festival aux Iles à Sion, les Francomanias à Fribourg; elle y accueille les VIP. A elle de choisir en fonction de la manifestation les vins qu'elle désire présenter.

Dans le domaine de la dégustation encore, elle accompagne la Confrérie Rabelais - société fondée par des médecins amis du vin - dans ses voyages et découvertes. Prochainement, elle espère aller en Hongrie avec eux. Elle est leur spécialiste en vins attitrée. Les «Amis du Vin» l'ont aussi choisie pour les manifestations valaisannes (cours, visites). Enfin elle siège, entre autres, aux jurys de dégustation pour les Etoiles du Valais et Le Grand Prix des vins suisses.
Rien ne la satisfait plus que d'éveiller les gens à d'autres goûts et de leur faire oublier quelques idées préconçues. Son prochain atelier d'initiation à la dégustation (gratuit) sera réservé aux moins de 25 ans dans le cadre de Vinéa, les samedi 4 et dimanche 5 septembre au Château de Villa, et accueillera à chaque fois 25 jeunes.

En 2005, Marie postule à l'EAV qui l'engage comme enseignante de géographie viticole et dégustation. Ses premiers cours restent un souvenir d'angoisses et d'insomnies. Affronter des élèves entre 15 et 20 ans et des auditeurs(trices) représente chaque fois un défi! En 2007, elle passe son brevet fédéral de viticulture à Changins.
Tous ces jobs mis bout à bout emploient grosso modo 70% de son temps. Son taux d'activité fluctue entre rien et 120%. Son agenda, une sorte de carnet de devoirs, doit être tenu avec rigueur et si quelques mandats se chevauchent, elle peut compter sur une amie qui la dépanne !

Monique Eberlé
Source : http://193.247.189.70/agrihebdo/journal ... m?id=61789
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
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Jean-Pierre NIEUDAN
 
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