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[Christian Rausis]

Syrah 2007

Bue au restaurant le très bon restaurant le Botza dont voici la carte des vins http://www.damiengermanier.ch/blog1/vins.pdf

Unanimement appréciée par Mme et moi, émoi.
Rarement vu un nez aussi puissant. Ca dégageait le poivre, les épices, les myrtilles. Ca épousait le palais harmonieusement, c'était parfaitement équilibré sans aucune lourdeur. (17,5 pts)

Christian

[laurentS.ch]

Hello !

Effectivement une syrah que j'apprécie également. Et accueil sympa au domaine.
Je recommande également le chardonnay mi flétri 2008

LE cornalin 2008 manque est bon mais manque un poil de fraîcheur/acidité à mon goût.

salutations

[Christian Rausis]

Cornalin 2009

Dégusté à l'aveugle avec un risotto aux cèpes.
Beaucoup de fruit, genre cerises, belle matière charnue et juteuse, frais, gourmand. La bt s'est rapidement vidée. (dans nos gosiers, pas dans l'évier). 16 pts