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[SébastienF]

Voilà un domaine qui produit d'excellents vins à Jenins dans les Grisons. Je connais leurs pinots noirs "Trocla Nera" , raisin noir en romanche (la 4eme langue suisse) et "Monolith" cuvée haut de gamme. Le reste de la gamme est, parait-il, du même niveau mais je n'ai jamais eû l'occasion de goûter à ce jour.

http://www.obrecht.ch/

[SébastienF]

Trocla Nera 2003

Un vin qui surprend au nez par son côté fumé et épicé accompagné d'une belle minéralité. La bouche est délicate et harmonieuse avec un fruit pur et sapide. Belle longueur, le vin gagne en puissance sur la fin de bouche sur de beaux arômes de framboise.


Monolith 2005

La voici cette cuvée haut de gamme du domaine. Belle robe typée bourgogne classique, nez fumé et épicé. A ce stade l'élevage (de qualité)est encore bien perceptible. Bouche soyeuse d'une grande pureté le fruit est mûr et gourmand. La structure est très précise et longue. Très beau pinot typé bourgogne qui me rappelle les Rissieux 2004 du domaine de la Rochette. La différence entre ces deux cuvées est due à la différence d'élevage dans la durée comme dans la proportion de bois neuf.

Grande bouteille en devenir, un nouveau coup de coeur!

Je vais goûter prochainement le Trocla Nera 05, la comparaison sera plus instructive sur un même millésime.