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[Christian Rausis]

Bu et fortement apprécié dans l'excellent restaurant La Sitterie de Sion :

Cornalin 2009, corbeille de fruits noirs, chocolat, texture crémeuse, long, excellent avec le cerf.
et une Malvoisie flétrie (Pinot gris) 2008, je crois , belle robe or, arômes de coing, onctueux, frais, très long.

[Vincent R.]

Je me demande si avec le temps qui passe et les nouvelles découvertes qui arrivent jour après jour, on ne va pas devoir refondre la rubrique des vin suisses pour reprendre le découpage du vignoble suisse...

Merci en tout cas pour ces decouvertes

[Christian Rausis]

Cornalin 2010
Souvenirs d'hier soir :
Confiture de framboises, mûres, cerises... pas senti de boisé. Tannins très fondus, crémeux, très fruité, gourmand. Les 4 convives l'ont beaucoup apprécié.