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[Didier]

Ce domaine que l'on recherchera plus volontiers en Languedoc-Roussillon commence à se faire une place enviable pour ses Fitou ; la surprise vient du fait que Laurent MAYNADIER produit également une belle gamme de liquoreux originaux et pouvant damer le pion à bien d'autres issus de régions réputées pour ce type de vins ; dégustée récemment la cuvée LADY M m'a vraiment impressionnée. Ce jeune vigneron signe là une bien belle réussite.

Le bouchon est remarquable de qualité, à peine marqué par le vin.
La robe est vieil or, voire ambrée, assez lumineuse.
Le nez est opulent, liquoreux, marqué par l'abricot, les fruits secs (amande), les fruits exotiques ; il y a beaucoup de richesse, de beaux amers et tout ceci dans une belle pureté d'arômes.
La bouche est particulièrement concentrée, botrytisée et passerillée à la fois (il me semble), sur des sensations un peu métalliques pas désagréables du tout. Les parfums multiples se mélangent dans un vestival mélant l'abricot, le miel, les agrumes très murs et tout ceci dans une très belle longueur.
J'ai beaucoup aimé ce vin.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

J'aimerai bien que Laurent nous parle de son domaine , de ses vins , de ses bons ou mauvais moments , de son métier ...

Je sais qu'il n'aime pas parler de lui , mais je suis sur que beaucoup d'entre nous aimeraient en savoir un peu plus .. ( moins c'est difficile ... ).

jpierre

[enzo d'aviolo]

VDT "Lady 2007"
(100% grenache blanc)
80% botrytisé, est de couleur dorée et présente un magnifique nez d'abricot confit qui fait penser à certains VDN de la région sans la sensation d'alcool.
En bouche c'est riche sur les raisins de corinthe mais à mon sens très bien équilibré malgré beaucoup de SR et ce grâce à une acidité perceptible. Aucune sensation alcooleuse. C'est une véritable douceur naturelle et gourmande très surprenante. Très bien

[laurent maynadier]

Peut-être ,mais elle n’est pas encore en bouteille .