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Résultats des dégustations thématiques des DAB's (Dégustateurs Assimilés Bordelais) --> BDE33 .

Re: Rencontre du 20 février 10 - Cornas, Crozes et St Jo

Messagepar BEN » Jeu 4 Fév 2010 13:25

Vous allez encore vous ennuyer ;)

J'ai meme pas besoin de venir pour deviner le cepage rouge ! :jesors:

Tiens j'en emmenerai pour ma semaine au ski, histoire de voir si la syrah se deguste mieux en altitude ;)
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Re: Rencontre du 20 février 10 - Cornas, Crozes et St Jo

Messagepar Vincent R. » Jeu 4 Fév 2010 20:57

Je pense qu'il va nous falloir être sage...

Nous sommes 10 à la dégustation et il va rester du vin dans les carafes.
Si chacun apporte un quille pour le repas, soit on dort sur place, soit on devient plus raisonnable

En fin de compte, je crois que je vais apporter une bouteille en plus dans le theme et la placer juste derrière la dernière série pour Christophe exclusivement.
Il me faudra alors l'appellation, le millésime, l'assemblage et le domaine?
S'il n'y arrive pas, on testera le groupe 8-)

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Rencontre du 20 février 10 - Cornas, Crozes et St Jo

Messagepar vinosophe » Jeu 4 Fév 2010 21:04

:mrgreen:
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Re: Rencontre du 20 février 10 - Cornas, Crozes et St Jo

Messagepar winaddict33 » Mar 9 Fév 2010 15:12

Au risque de perturber la planification de Christophe, je peux me joindre (en solo) à cette rencontre.

Je peux porter 12 verres tulipe de 48 cl (modèle pro Cabernet des verreries d'Arques)
Je mail Christophe pour mes apports possibles.
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Re: Rencontre du 20 février 10 - Cornas, Crozes et St Jo

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Mar 9 Fév 2010 16:18

winaddict33 a écrit:Au risque de perturber la planification de Christophe, je peux me joindre (en solo) à cette rencontre.


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Re: Rencontre du 20 février 10 - Cornas, Crozes et St Jo

Messagepar vinosophe » Mar 9 Fév 2010 19:54

:?:

pour moi, il me semble assez "délicat" de modifier la dégustation: tout est préparé pour 10... :mrgreen:

mais pour le repas, je ne sais pas si la table prévue est "extensible" !?...
et participer au repas sans la dégustation préalable n'est sans doute pas très "enthousiasmant" !?

bien amicalement
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Re: Rencontre du 20 février 10 - Cornas, Crozes et St Jo

Messagepar BEN » Mar 9 Fév 2010 20:43

vinosophe a écrit::?:

pour moi, il me semble assez "délicat" de modifier la dégustation: tout est préparé pour 10... :mrgreen:



Surtout s'il arrive avec 12 verres ... vides :jesors:
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Re: Rencontre du 20 février 10 - Cornas, Crozes et St Jo

Messagepar Frédéric B. » Jeu 18 Fév 2010 10:42

Finalement pour le repas, un rouge ou un blanc?
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Rencontre du 20 février 10 - Cornas, Crozes et St Jo

Messagepar vinosophe » Ven 19 Fév 2010 11:09

A ma demande, Joseph a prévu un menu "en accord" avec les vins rouges du rhône nord !

...mais un ou deux vins blancs pourraient faire la transition entre la dégustation et le repas !...alors pourquoi pas ?

A samedi!... n'oubliez pas d'apporter votre bouteille cachée avec la LETTRE dessus !

RV avant 18h si possible! ;)
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