Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Les vins étrangers ‹ Les vins d'ailleurs

[vinosophe]

Un domaine bulgare dans la région viticole de THRACE, dont les vins sont vinifiés avec la collaboration du Comte de Neipperg bien connu des Bordelais ! …la cuvée dégustée ici est un assemblage de merlot, de Syrah , et de…petit verdot!

ENIRA 2018:

La robe est soutenue, avec un bel éclat…
Le nez est dominé par les notes de cuir , de réglisse, menthol, et d’épices, fruits noirs et herbes aromatiques…
La bouche est ample, généreuse, avec beaucoup de douceur dans les tanins, de la mâche, des tanins mordants et une belle finale …

Un vin quelque peu exotique c’est vrai mais bien structuré, note 15,50!

[vinosophe]

Ce même millésime 2018 dégusté hier soir :

ENIRA 2018: le vin me semble présenter des notes de fruits mûrs plus pures, le vin semble avoir gagné en fraîcheur, en rondeur et en équilibre, les tanins sont plus fondus et la finale toujours aussi jolie, note 15,75!

[vinosophe]

Superbe accueil au domaine il y a dix jours à peine:

Un vignoble de 135 ha , sur des terres plutôt argilo calcaires, où se mêlent des vignes de merlot, Syrah, cabernet, petit verdot principalement !

Cuves en ciment, chai moderne, de beaux fûts majoritairement Français,le comte de Neipperg n’y est pas pour rien je pense…

J’ai pu déguster les différents cépages en cours d’élevage puis en bouteilles !
À noter une Syrah 2024 bien poivrée, fruitée et élégante, un petit verdot 2024 d’une belle gourmandise, un merlot 2025 un peu chaleureux et tannique, un cabernet sauvignon 2024 aux tanins quelque peu astringents à ce stade, le cabernet sauvignon 2022 étant superbe en bouteille, très cassis, bien structuré, aux tanins fondus…
La cuvée traditionnelle ENIRA 2020 , assemblage de merlot (37%), petit verdot (33%), Syrah (18%) et cabernet sauvignon (12%) est un bon vin classique du domaine, aux tanins doux et assez flatteur…

Ma cuvée préférée de la dégustation offerte fut le NEIPPERG SÉLECTION 2021, un très beau vin équilibré, harmonieux, aux tanins fins, jolie longueur en bouche, note 16!

Merci pour l’accueil , la visite et la dégustation !!!!