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[PHIL24]

Pécharmant - château d' Elle – 2003

45% Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon
et 20 % Cabernet franc sur sol
argilo-calcaire,

Petit domaine tenue par une femme : Joceline Pécou

La robe est rubis rouge moyen,le nez évoque la cerise les fruits rouges
une petite note vanillée,la bouche est fruité et rappelle la cerise la framboise,la puissance aromatique est moyenne,les tanins sont de belle qualité , l'élevage est fondu,et l'acidité est bien présente sur une finale fraîche,une réussite sur un millésime pas facile ; à revoir sur une autre année et peut être domaine à visiter .... noté 15,5

un Pécharmant « nouvelle génération «   sur la finesse sans rusticité

Phil

[PHIL24]

Chateau d'Elle Cuvée : Un vin une femme 2003

il s'agit cette fois de la cuvée supérieure,avec toujours la même
proportion de cépage Merlot ,cabernet sauvignon ,Cabernet franc

la robe est rubis soutenue sans trace d'évolution,le nez est très net ,toasté ,
sur le fruit rouge ;la liqueur de framboise ,la bouche est charnue mais souple; l'élevage est bien absorbé et les tanins sont très fins ,un bel équilibre sur l'acidité et une bonne longueur en finale .il va falloir gouté un autre millésime pour confirmer cette bonne impression ...
noté 16
Phil