Saint Joseph rouge Les Nuelles 2005 :
Nez envoutant, sur les fruits rouges (cerise), la pivoine, le bois, la fumée, c'est un peu lardé, les épices douces, une pointe de volatile
La bouche est bien fondue, les tannins sont plutôt policés. Il manque un peu de longueur et il y a une pointe d'acidité qui empêchent d'en faire un grand vin.
C'est une très bonne surprise tout de même !
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3 messages
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Domaine RICHARD
par Greg V » Dim 5 Août 2012 19:36
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Greg V - Messages: 4225
- Inscrit le: Sam 31 Déc 2011 00:08
Re: Domaine RICHARD
par Sebastien » Dim 5 Août 2012 21:45
Un 2005 que tu estimes passé, à point ou qui mérite d'être attendu?
seb
seb
- Sebastien
- Messages: 3198
- Inscrit le: Ven 20 Avr 2012 14:46
Re: Domaine RICHARD
par Greg V » Dim 5 Août 2012 22:00
A point et qui peut tenir pas mal de temps encore.
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Greg V - Messages: 4225
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