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[vinosophe]

Didier Chol et sa fort sympathique épouse Agnès possèdent un peu plus de 5 ha de vignes en AOC Saint-Joseph, mais également une parcelle de COTE ROTIE en Cote Blonde et en Condrieu... ainsi que des vignes en "vin de pays" et en AOC Côtes du Rhône!...

Quelques commentaires sur les différentes cuvées de ST JOSEPH dégustées en janvier 09:

SAINT-JOSEPH blanc 2007: 70% roussanne, 30% marsanne:...14€:
" robe d'un beau jaune doré; nez de fruits blancs, touche d'amande; belle minéralité et beau fruit en bouche", noté 15, à mon avis supérieur au 2006 (14,50+)...

SAINT-JOSEPH rouge LES GARIPELEEES 2005: 100% syrah, ...14€:
" robe assez soutenue; nez riche de fruits noirs, de poivre et d'épices chaudes; bonne concentration en bouche, tanins un peu rugueux à ce stade", noté 14,50+
...autres millésimes dégustés: 2004 (14,25), 2003 (14), 2001 (14,50) et 1998 (14)...

SAINT-JOSEPH rouge LES RIVOIRES 2006: 100% syrah, 17€:
" robe soutenue; nez fruité un peu confit ,cerises noires,très épicé; assez souple en bouche, tanins fermes, un peu astringents actuellement", noté 14,50+, moins flatteur qu'en mai 2008 (15,50): moyenne de notes: 15!...2005, dégusté 2 fois, me parait plus riche (15,50), comme 2003 (15,50), mais 2004 (14,50), 2001 (14,75) et 1999 (14,50) me paraissent moins "réussis" que ce millésime 2006...

[vinosophe]

Agnès et Didier CHOL élaborent aussi deux cuvées intéressantes:

CONDRIEU "Les Corbonnes": 24€...2007 est plaisant, harmonieux, pas très gras, longueur correcte, noté 15 (janvier 09)...même note que 2006 (15)...

COTE ROTIE "Côte Blonde": 29€: ...15% de viognier: ...beau fruit, bouche gourmande, ronde, tanins fermes pour le millésime 2006, noté 15,50+ (janvier 09)... plus floral, épicé et fruité, tanins encore serrés pour le millésime 2007, noté 15,50 (mars 09)...plus de structure et de puissance pour 2005 (15,50)...et un millésime 2003 étonnant qui me semble être le plus beau millésime de COTE ROTIE du domaine (noté 16)...2001 (15) et 1999 (15+) me semblant supérieurs au 1998 (noté 14)... En attendant 2008, "difficile" à juger en mars dernier en cours d'élevage (15?)...

[vinosophe]

Le domaine a été racheté et transformé depuis (en 2017!) par Pierre Jean Villa et Romain Decelle, mais il me reste une bouteille de Côte rôtie 2014 en cave, et ô surprise, Laurent me fait déguster ce même vin hier soir à l’aveugle :

COTE BLONDE 2014: la robe reste assez jeune, le nez est peu épicé, le fruit un peu en retrait, la structure en bouche reste assez imposante, avec des tanins encore très fermes, un peu rustiques, une bonne acidité et une belle longueur, un vin qui me semble toutefois moins flatteur qu’à ses débuts, mes notes baissant légèrement (16- hier) mais cela reste une belle réussite du millésime