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[alex73]

J'ouvre une rubrique pour ce domaine situé à Sarrians. J'ai déjà bu en 2011 un Vacqueyras 2009 de ce domaine mais j'avoue ne pas en avoir gardé un souvenir impérissable (j'ai juste gardé la photo de l'étiquette...)
http://www.domainelesondines.fr
Vacqueyras 2017 "Clos des Frères"
https://wineforlife.lu/vins-rouges/18-vin-rouge-domaine-ondines-vacqueyras-clos-des-freres.html
Bouteille offerte par un ami. Le nez est sur les épices. en bouche c'est du fruit, de la garrigue, de la finesse, de l'élégance avec une très très légère pointe d'acidité en fin de bouche quitte très agréable. Une bonne découverte.
Bonne fin de soirée.

[Thierry Debaisieux]

Merci Alexis.

Quand j'ai vu sociologue Gantois sur la contre-étiquette, j'ai pensé que de Domaine était peut-être connu sur wijnliefhebbers, le site de Jo. Et bien, non...

Amitiés,

[Bombyx]

Un vin que je ne connais pas. Je suis attiré par la phrase "manque de confiance dans le liège moderne". Comment bouchent-ils leurs vins ?
Pour le reste, quelques Belges ont fait le choix de s'intéresser à la région Rhône sud. C'est intéressant...
Bonne journée,

[Thierry Debaisieux]

Je leur souhaite une aussi belle réussite que celle de leurs compatriotes en Bourgogne Sud, Guffens-Heynens avec leur Domaine et leur Maison Verget.
Au début Parker, semblerait-il, les prenait un peu pour des fous, d'où la Cuvée Mâcon-Pierreclos "En Crazy".

Bonne journée,

[alex73]

Vacqueyras 2017 "Clos des Frères"
Suite et fin. Une fois de plus le temps a fait son oeuvre et a permis au vin de s'ouvrir: tout est mieux, le nez, la bouche... Plus de subtilité, de finesse. Assurément une bonne cuvée.
PS le bouchon était en liège synthétique...
Bonne journée.

[Thierry Debaisieux]

J'ai écrit une grosse bêtise.
Il y a bien une rubrique sur le forum de Jo:
http://www.vinejo.freebb.be/thread-4736 ... DES+FRERES.
il fallait chercher à Clos des Frères et non à Ondines.

Bonne fin de journée,