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[Sébastien M]

La naissance du petit dernier était l'occasion de faire quelques infanticides avec des amis(chanceux).
Chateau d'ampuis 2006 :
La couleur est assez sombre mais pas impénétrable. Le nez est clairement sur les épices et les fruits bien murs.
En bouche, l'attaque amène des tanins présents mais fins et agréables, le texture est fine.
La finale est vraiment longue et superbe. Excellent!!
Contrairement à nos grands spécialistes du Rhône, j'ai préféré la côte rotie de Jamet du même millésime et un des amis qui l'avait gouté avec moi aussi, toutefois on l'a préféré car on avait trouvé l'autre vin plus fin, de plus cette comparaison s'est faite avec 6 mois d'écarts et de simples souvenirs. De plus, nous sommes de bien pietres dégustateurs par rapport à Christophe, Laurent et leurs amis vinosophes!!

[Christian Rausis]

nous sommes de bien pietres dégustateurs

Si ce n'est pas de l'autoflagellation !

A part ça tu soulèves un point intéressant. Comment distinguer la qualité intrinsèque d'un vin, selon les goûts, la culture, l'expérience, les capacités d'un dégustateur. Vaste sujet, surtout si l'on postule que chaque bt est différente !!! (on pourrait ajouter la latitude, la longitude, l'altitude, la conservation et l'âge des bt, la pression atmoshèrique, le vent solaire, la température, les jours feuille......).

[vinosophe]

Pour JUlien !

il y a une rubrique consacrée EXCLUSIVEMENT au CHATEAU D' AMPUIS:

Ah...ces "jeunes" !!!

ton CR sur le superbe 2007 (je suis bien d'accord!) aurait sa place ici!... A nos "modérateurs" de faire le "changement" ?

bien amicalement,

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Le sujet de Julien dans la bonne rubrique :

Chateau d'Ampuis 2007

Deuxième rencontre dans le même mois avec ce grand vin. Difficile de l'oublier en cave...

- Robe profonde violine tirant vers le rubis
- Nez généreux d'une grande intensité aromatique et d'une gourmandise sans nom. Les parfums sont ceux de la Syrah, ils sont si caractéristiques du cépage sous sa forme la plus gourmande et si harmonieux dans leur complexité et environnement qu'il devient difficile d'en dire plus. Pas de note boisée relevée, de la pureté et de la richesse comme on en trouve chez les grands vins issus de ce magnifique cépage.
- En bouche, le vin qui offrait des arômes explosifs se montre d'une grande droiture dès l'attaque et jusqu'en final, sans montrer le moindre creux. Gourmand, tendu et empli de finesse il est l'image même d'une grande Syrah. Difficile d'en garder en cave tant le vin est bon aujour'hui, et pourtant, le potentiel de ces vins ne fait aucun doute...

Superbe réussite

Cordialement
JU

[-JU-]

oupsss...

[Vincent R.]

petite déception aujourd'hui avec un Chateau d'Ampuis 2000

un bouchon comme neuf et pourtant des notes tertiaires au nez pour un vin si jeune
La bouche est épicée mais aussi assez animale, fortement marquée par l'amertume.
madame déclare le vin trop puissante t trop amer pour elle et retourne à l'eau...
Pour moi, la texture est belle, les épices plaisantes mais l'amertume me gène.
je n'avais pas aimé ma première rencontre avec ce vin, je n'aime pas non plus la seconde

[Thierry Debaisieux]

Bonsoir, Vincent.

J'ai bu à trois reprises Ampuis 2000 et j'ai à chaque fois été un peu déçu par le rapport qualité/prix.
Christophe va certainement souligner l'impact du millésime en Côte-Rôtie, mais en 2000, j'ai eu plus de plaisir avec la Brocarde de Villard, La Landonne et la Côte Blonde de Rostaing ou même la simple cuvée de base d'Ogier.
Je pense l'avoir déjà dit quelque part, mais je n'en suis plus certain.

Amitiés,
Thierry

[Vincent R.]

Bonsoir Thierry,

Je n'exclue pas le problème de bouteille sur celle ci tant elle est décevante.
Nous l'avons finie ce soir sans jamais avoir eu de plaisir.
il y a 3 ans, une Grande Place de Cluzel roch 2000 avait nettement dominé le Chateau d'Ampuis du même millesime.
Là, le vin n'a jamais existé

Amitiés
Vincent

[Laurent Saura]

Ah oui!
Les Grandes Places 2000 de Clusel Roch,c'est bon.....tout comme La Sereine Noire,excellent

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Château d'Ampuis 1998

Ouvert et mis aux épaule(tte)s la veille ... bouchon pas marqué du tout

La robe fait jeune , aucune couleur tuilée ,
le nez est assez intense , cerise , cassis , lard fumé , vieux cuir , la petite touche poivrée ,
la bouche est très belle , ample , fruitée , en milieu un mélange de fruits cuits et de fumé ,
en finale c'est long avec toujours ce petit côté poivré ... waouh

jpierre

[vinosophe]

je "remonte" cette rubrique spécifique au CHATEAU D' AMPUIS pour que Sébastien puisse y poster son CR sur le superbe 2007 !!!

[Sébastien M]

Château d'Ampuis 2007

Laurent m'avait conseillé environ 3 heures de carafe pour la côte blonde de Rostaing j'ai donc pratiqué de la même manière.
La venue de Patrick G était l'occasion d'ouvrir une ou deux quilles
La robe est assez intense. Le nez évoque vraiment la syrah, c'est un peu moins épicé et puissant que le nez de Rostaing. En bouche, c'est vraiment très fin, les tanins sont vraiment très doux, les arômes du nez reviennent en bouche mais un peu moins que sur le Rostaing, la finale est longue est très belle. Comme je le disais sur le sujet Rostaing, ma préférence va à ce vin mais je ne peux vraiment pas dire qu'il est mieux ou moins bien fait, le niveau des deux vins est vraiment très élevé!
Merci Christophe!

[Laurent Saura]

Laura.....c'est qui???

[Sébastien M]

Il parait que c'est quelqu'un qui connaît un peu les vins du rhône, alors j'ai écouté ses conseils mais bon j'aurais peut-être pas du!!!

[Laurent Saura]

Je n'aime pas qu'on me travestisse à ce point,mon cher Sébastien

[Christian Rausis]

Je n'aime pas qu'on me travestisse à ce point,mon cher Sébastien

J'aime bien Laurent Gerra.

[Laurent Saura]

Lui c'est son métier

[Laurent Saura]

CHÂTEAU D'AMPUIS-2001

C'est ma deuxième bouteille en 24 heures.
Voici la première:
"Couleur dense,un peu évoluée.Nez de fleurs,d'épices,de cuir,de cassis frais,de lard fumé et de viande fraîche…miam!Bouche agréable,dense,ample,avec des tannins fondus.Excellente longueur!A point!Noté 17"

Voici la seconde:
"Jolie couleur grenat dense encore jeune.Nez très expressif,intense et ouvert offrant la palette aromatique complète d'un grand Côte-Rôtie,entre les fleurs,les épices,le coté fumé d'un barbecüe du saison,et de fruits noirs.Bouche puissante,qui contraste complètement avec un Chambolle Musigny premier cru Les Amoureuses 2009 de Pierre Naigeon,ample et longue,imprimant des tannins presque fondus au palais,avec une superbe longueur.Noté 17+"

[Thierry Debaisieux]

Laurent,

J'ai bu ce soir un "Lieu-Dit le Saint-Joseph rouge 2001".

Belle bouteille également.
L'acidité ne s'impose pas, comme dans certains 2001.
C'est savoureux, équilibré...

Un autre élément en faveur de la réussite des 2001 chez Guigal

Amitiés,
Thierry

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Château d'Ampuis 1999

Bouteille ouverte et carafée juste avant le repas

la robe est d'un rouge soutenu sans aucunes traces d'évolution ..
je plonge le nez : un joli boisé , des fruits bien mûrs ... on est à Bordeaux en rive droite ...
en bouche un bel équilibre , des fruits rouges et noirs , ce n'est pas très puissant , un côté un peu chaud qui me gène sur un Bordeaux ( Vincent est mort de rire ) , un peu plus tard viendront des notes épicées ( d'accord on n'est plus dans le bordelais ) ,
une finale assez longue sur des épices fines et douces .

Je n'ai pas reconnu un château d'Ampuis : cette bouteille ne ressemble pas à celle que j'ai eu l'occasion de boire il y a déjà un certain temps

jpierre