Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Vallée du Rhône

[Vincent R.]

Bonne ou mauvaise idée, la bonne chose quand on est administrateur, c'est que l'on a toujours raison...

Tout cela pour dire que j'ai décidé de créer une rubrique spécifique pour ces cuvées d'Ex Voto, des vins qui sur mes dernieres dégustations des millésimes récents m'ont semblé mériter une rubrique dédiée au moins autant que les Lalala...

Ex Voto 2010 est un monument
Ex Voto 2010 est un autre monument

Bonne nouvelle pour nos finances, il n'y aura pas d'Ex Voto 2011...

restera à attendre les 2012

[Lalex]

Comme l'ami Alex, j'ai beaucoup aimé ces deux vins...
Un 2005 plus marqué par le bois, encore sur la réserve et un 2001 plus à point, presque en limite d'apogé avec des petites notes oxydatives qui le complexifiaient plus encore... J'ai adoré ce vin

Oui ! Et j'ai encore le souvenir de ce 2005 ! Cette impression, lorsque tu le mets en bouche qu'il te dit " hé garçon, fais moi un peu d'place" il y avait une telle matière, une telle puissance que j'avais l'impression que le vin me poussait les joues pour prendre sa place.

L'élevage était encore bien présent, surement un vin à attendre encore quelques années, mais une sacrée bouteille !

Alex,

[Laurent Saura]

ERMITAGE-EX VOTO-2005

La robe du vin est d'un jaune d'or étincelant,avec de nombreuses larmes grasses.Le nez est épanoui,sur du caramel au beurre salé,des fruits jaunes,des épices.La bouche est phénoménale.L'attaque est franche,grasse et les saveurs occupent un volume très important.L'ensemble n'est pas très acide,mais l'équilibre se fait naturellement entre le gras,l'alcool et la salinité évidente.La longueur en bouche est un régal.Quel vin!TRÈS GRAND VIN

[Thierry Debaisieux]

Laurent,

j'ai goûté Ex Voto blanc 2005 trop rapidement, il était encore trop marqué par le bois pour moi.
Il m'en reste une bouteille qui me permettra de me faire une opinion plus positive, à la lecture de ta note

Amitiés,

[Laurent Saura]

Bonjour Thierry,

Franchement,le bois....Comment dire?
Il est digéré,intégré et je ne l'ai pas vu hier soir sur cette bouteille.
Peut-être Christophe nous en dira davantage.

Amitiés,

Laurent

[Thierry Debaisieux]

Laurent,

Mon expérience remonte à trois ans.
J'ai ouvert la bouteille trop vite.
Par contre, j'avais à l'époque trouvé le rouge 2005 superbe et au magnifique potentiel de garde.
Il m'en reste deux qui vont encore dormir un bon moment.

Bonne journée.

[vinosophe]

La dégustation ce we d’une exceptionnelle bouteille d’ EX VOTO BLANC 2010 ( voir commentaire dans la rubrique GUIGAL) m’a fait oublier que Laurent avait créé une rubrique spécifique aux EX VOTO, ce qui est, il est vrai, assez «  logique » tant la personnalité et le très haut niveau qualitatif de ces cuvées d’ ERMITAGE justifient d’en commenter les vins séparément…

Je vais reprendre mes notes de tous les millésimes d’ EX VOTO bus à ce jour et en faire une synthèse des moyennes de notes obtenues à ce jour, tant en blanc qu’en rouge, ceci pour un peu plus de clarté !

[vinosophe]

Mea culpa…c’est notre «  président » Vincent qui avait créé cette rubrique spécifique !!! ( voir tout en haut de cette page 2!) lol…

[vinosophe]

Je débute par l’ EX VOTO BLANC…

15 millésimes produits à ce jour, 14 dégustés à ce jour :

Quel niveau d’ensemble !!! Tous les millésimes notés entre 17 et 18 de moyenne…

Le plus beau millésime goûté à ce jour: 2010 justement (17,87 de moyenne en 4 dégustations!)

Les millésimes obtenant au moins 17,50 de moyenne de notes ( nombre de dégustations entre parenthèses):
2016: 17,75 (2), …2015 : 17,67(3),… 2005 (5), 2013(5), 2017(2) et 2019(1) tous 17,50 de moyenne!!!

Les millésimes qui m’ont semblé un peu moins « exceptionnels »:
2006: 17,33(6), …2007: 17,25(10!), …2003: 17,25(6),… 2012: 17,25(4),…2009: 17,25(9),…2001: 17,12(4),…2020: 17+ (1)…

Sans doute le plus beau et le plus régulier de tous les ERMITAGE BLANCS produits actuellement!

[vinosophe]

Je poursuis avec le non moins superbe EX VOTO ROUGE …

14 millésimes produits à ce jour, 13 dégustés !

Deux millésimes proches de la perfection :
2010 encore une fois, 18,50(2) et 2018 (1) noté 18,50 également en avril 2022…(1)!

Six autres millésimes presque aussi exceptionnels, note moyenne entre 18 et 18,50:
2007: 18,33 (6!), …2019: 18,25 (2),…2009: 18,20(5),…2013: 18,17(3),…2003: 18(3),…et 2005: 18(2)!

Cinq autres millésimes très proches qualitativement:
2012: 17,75(2),…2015: 17,67(3),…2017: 17,50(1),…2006: 17,43 (7),…2001: 17,33(6)…

Je viens de recevoir l’ EX VOTO rouge 2020…pas encore goûté ! Mais très prometteur d’après la maison GUIGAL !

Il n’y aura pas de 2021 ni en blanc ni en rouge…

Cordialement

[vinosophe]

Peut être une des plus belles bouteilles dégustées cette année :

EX VOTO rouge 2009:

Robe brillante, insolente de jeunesse, Nez d’une complexité et d’une classe folles, épices, fruits noirs et rouges, olives noires, touches de café et de cuir, bouche d’une élégance et d’une harmonie exceptionnelles, un équilibre fabuleux et une longueur interminable, note 18+ ( moyenne 18,17 en 6 dégustations à ce jour !) …quel bonheur ! Bravo et merci à Philippe !!!…

[vinosophe]

En 2016, le «  président » de BDE, du temps où il s’intéressait au vin et prenait un peu de son temps pour publier, déclarait que les EX VOTO 2010 étaient des… « monuments » !!! Et c’est bien vrai

Ce week-end, encore une exceptionnelle bouteille d’ EX VOTO BLANC 2010, un Ermitage de grande classe, d’une richesse et d’une fraîcheur sublimes, un équilibre en bouche frôlant la perfection, une certaine jouissance en dégustant ce très grand vin, et les 7 dégustateurs présents étaient tous du même avis! Pas un ou une pour trouver un quelconque reproche…bravo et merci ! Noté 18+

[vinosophe]

Hier soir un millésime de cette exceptionnelle cuvée d’ ERMITAGE… que je pensais ne pas avoir encore goûté , mais en consultant mes notes je l’avais dégusté à sa sortie et noté 17,50+ il y a donc quatre ans !

EX VOTO rouge 2017: la robe est très sombre, presque noire! Le nez est fabuleux, mêlant des notes de fruits noirs, d’épices, de café, la bouche étant ample, puissante et d’une grande élégance, les tanins sont très fins, la longueur impressionnante, note 18,25!

[vinosophe]

Laurent

Il existe une rubrique spécifique pour les EX VOTO

TU PEUX Transférer TON BEAU CR SUR LE 2007 déjà goûté 10 fois en blanc! 17.25 de moyenne à ce jour!

[Laurent Saura]

ERMITAGE-EX-VOTO-2007

Une couleur d'un jaune d'or marqué.Un nez superbe de fruits jaunes et de miel.Une bouche grasse,salivante grâce aux amers et à une salinité bien présente.Un vin facile à lire,d'un volume exceptionnel,et d'une longueur en bouche fabuleuse.Noté 17,5+

[vinosophe]

Encore deux exceptionnelles bouteilles d’ EX VOTO bues en avril:

EX VOTO BLANC 2022: un très grand vin d’ Ermitage, robe et nez superbes, complexe et minéral, gras et harmonieux, et quelle formidable longueur en bouche ! Un beau 17,50 !

EX VOTO ROUGE 2020: Un Ermitage encore plus impressionnant, fruit bien mûr, fines épices, dense, corsé en bouche, tanins encore bien fermes mais pleins de finesse, très très long lui aussi, note 18 !!!

[vinosophe]

Ce jour, chez un bon ami, je déguste ma …11 eme bouteille de ce très bel ERMITAGE BLANC:

EX VOTO 2007: la robe est jaune dorée, très soutenue, le nez est riche, fruits jaunes, amande, la bouche ample, grasse, minérale, très longue finale saline avec un beau retour sur des notes d’amande amère, note 17,25!

[vinosophe]

Septième dégustation pour moi de ce fabuleux millésime d’ ex VOTO :

EX VOTO rouge 2009:

Quel grand vin, et encore si jeune et si prometteur pour l’avenir ! Une robe sombre, brillante, un nez superbe de fruits bien mûrs, olives noires, touches de café et de cuir neuf, une bouche profonde, ample, riche et élégante, très longue finale savoureuse, note 17,75+


Moyenne de 18,11 à ce jour!

[vinosophe]

Hier soir encore une exceptionnelle bouteille d’ ERMITAGE BLANC :

EX VOTO 2006: la robe est jaune dorée assez soutenue, bel éclat, le nez est superbe, dominé par des notes de fruits jaunes bien mûrs, d’amande fraîche aussi, la bouche est à la fois grasse et fraîche, aucune lourdeur dans ce vin! Longue finale saline d’une grande élégance, note 17,50+

C’était ma 7 eme dégustation de ce grand millésime 2006, moyenne de mes notes 17,36 à ce jour, et que du bonheur à chaque fois! Merci et Bravo

[vinosophe]

Encore une exceptionnelle bouteille de cette grande cuvée que je goûtais pour la sixième fois dans ce millésime :

Ex VOTO blanc 2010: bu à l’aveugle hier soir, ce grand vin d’ Ermitage a fait l’unanimité, avec une robe jaune dorée brillante et soutenue, un nez de fruits jaunes bien mûrs, avec une touche oxydative pas du tout gênante, une bouche incroyable de gras, de richesse mais aussi de fraîcheur et de finesse, et une longue finale saline avec de jolies notes d’amande , note 18!

Moyenne de 17,92 en 6 dégustations à ce jour! À n’en pas douter le TOP du millésime en Ermitage, ayant encore nettement dominé la pourtant exceptionnelle cuvée de l’ OREE 2010 de CHAPOUTIER goûtée à ses côtés …