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[Jbrice]

Passage à la cave, accueil sobre et "timide" par le grand père.

Améthyste 2013 :
Mélange de toutes les parcelles du vigneron. Je pense que la bouteille avait un problème même si je n'ai pas osé le dire au vigneron, on était proche d'un vinaigre...

La Péroline 2013:
Là, c'est bon, c'est fort, c'est très tannique. J'en ai acheté quelques unes, je vous en reparle dans 10 ans!

[Laurent Saura]

MAESTRIA-2009

Un assemblage de raisins issus de Landonne et de Côte Blonde.
Nez typé,de fleurs,de cassis et d'épices,avec du poivre et un côté zan qui commence à apparaître.
La bouche est superbe.Équilibrée,ample,avec des tannins fins et une longueur tout à fait correcte.TRÈS BON VIN

[Laurent Vinosophe]

CÔTE RÔTIE-LA PÉROLINE-2010

Des nombreuses bouteilles bues récemment,celle-ci a mes faveurs.
Peu d'évolution dans la robe.Un nez classique mais intense,au panel olfactif riche et varié,témoignant d'une probable maturité atteinte tranquillement,sans trop d'à-coup(?).Le nez reste avec un fruit frais,nullement surmûri,avec son cortège de fleurs et d'épices,et un soupçon de râfle.
La bouche est dense,bien charnue.Aucune maigreur dans le corps du vin.La coulure a probablement bien fait.Les rendements moindres,une jolie concentration.Un équilibre entre gras,acidité,alcool mesuré et tannins irréprochable.Une belle longueur avec une finale fraiche,dense et persistante.C'est bon et ça se boit comme du petit lait.

[Laurent Saura]

CÔTE-RÔTIE LA PEROLINE 2014

vraiment un millésime difficile.le nez est fruité,sur le bourgeon de cassis et un coté animal.La bouche révèle un corps moyennement dense,assez maigre finalement et la rétro olfaction ramène un peu de fleurs finalement pour rendre le vin assez plaisant.Noté 15,5

[Bombyx]

Je n'ai probablement pas assez de recul mais il me semble que l'une des marques du domaine Levet est ce côté animal puissant que j'ai ressenti sur toutes les cuvées bues indépendamment des années.

[Roroyaute]

Une championne du monde

La péroline 1998 du domaine LEVET

Carafé dès la sortie de cave aux alentours de 13°

Une très belle couleur évoluée assez sombre mais vive sur les contours.

Un nez magnifique de vin vieux mais encore très bavard. Ils s'ouvre sur des notes tertiaires très belle ou le sous bois est bien présent accompagnés d'un petit côté "automnale" avec des feuilles mortes.

Une belle bouche "lactée" au départ, suivi d'une finale fondante sur de belles notes de fruits noirs confiturées. Impressionnant comme la violette est encore bien présente ...

C'est très jolies et encore bien vivant mais il ne fallait pas la garder de nombreuses heures ! Le soir, cela déclinait rapidement (ce qui est assez logique..)

Belle surprise !

[Thierry Debaisieux]

Le millésime 1998 a été éclipsé par le monumental 1999,
mais je garde d'excellents souvenirs de Côte-Rôtie de cette année, comme la cuvée de Burgaud par exemple.

Bonne journée,

[Laurent Saura]

LEVET-LA PEROLINE-2011

Je me suis toujours dit que ce millésime était grand chez Bernard Levet,et notamment ses raisins issus du lieu dit Chavaroche.
Ma dernière bouteille confirme mes impressions.
Ce vin est somptueux
Il est vraiment très typé tout d'abord,avec ses notes épicées,florales et fruitées,et un côté bitûme-goudron qu'on retrouve souvent.
La maturité des baies est parfaite,à mon avis.La mise en bouche est fraîche,aucune sensation de lourdeur,de chaleur et d'alcool.
ça se boit comme du petit lait...
Et puis c'est ample et long.
Un vrai bonheur
Noté 17

[Laurent Saura]

CÔTE RÔTIE-MAESTRIA-2009

Je suis fan des vins de Bernard et maintenant Agnès Levet.
Maestria 2009 est un vin arrivé à maturité.Le nez sent l'appellation,sur les fruits noirs et les épices et même des fleurs dans ce millésime chaud.Un petit côté bourgeon de cassis frais est très agréable et se retrouve en bouche où le cuit et l'olive noire dominent.Bonne finale pour un vin de demi-corps,pas très puissant mais qui possède une acidité jaillissante dès le milieu de bouche pour soutenir la finale longue.NOTÉ 16+

[Laurent Saura]

CÔTE RÔTIE-AMÉTHYSTE-2018(MAGNUM)

La robe est dense et encore sombre.
Le nez sent le cuir,l'animal,le lait de vâche laitière fraichement traite...puis des fruits noirs,mais pas de fleurs....Millésime chaud et probablement quelques bretts auxquelles je suis tolérant.
La bouche est assez agréable,de demi-corps en puissance et assez longue,avec des saveurs fruitées en rétro olfaction.NOTÉ 15,5

[vinosophe]

Hier soir une bouteille quelque peu décevante…

LA PEROLINE 2013: robe soutenue, nez toujours aussi dominé par des notes animales , du cuir, des notes végétales , des épices, bouche dense, rustique, encore très tannique, avec une acidité franche qui n’équilibre pas bien le vin…un millésime que j’avais beaucoup mieux goûté dans sa jeunesse et qui ne me semble pas avoir évolué très favorablement note 15,50…

[vinosophe]

Une grande réussite du domaine en 2017:

LA PEROLINE 2017: une cote rôtie typée, le côté animal, cuir, épices me semble moins marqué que dans certains autres millésimes, la bouche est gourmande, harmonieuse, bons tanins discrets, jolie finale, un beau 16,50 , comme lors de ma précédente dégustation de cette cuvée de Chavaroche 2017! Bravo…