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[Stéphane VILLETTE]

Un domaine qui me semble incontournable avec son rapport prix/plaisir très intéressant :

Une histoire incroyable que celle de ce domaine, où le propriétaire (Jocelyn CHUDZIKEWICZ) étant décédé en 1997, ce sont les employés qui font tourner la propriété avec l'aide du bras droit (Patrick GRAS) de l'ancien propriétaire.

Domaine des Amouriers - Signature - 2004

La robe est grenat au centre à cerise sur le disque. Un nez de fraise des bois, puis d'épices douces. La bouche est tendue par une belle acidité jusqu'en fin de bouche sans aucun moment de creux. Enfin, le vin libère des tanins puissants, mais soyeux et maîtrisés. La finale est longue, sur des arômes de fruits frais. Un vin à Rapport Prix/Plaisir difficilement égalable.

Noté : 16,5/20 Par Stéphane VILLETTE , le : 12/05/2007

Domaine des Amouriers - Genestre - 2004

Pourvu d'une jolie couleur cerise, avec une certaine brillance. Le nez est complexe, sur les fruits noirs, le pruneau, les herbes sèches, puis de viande cuite (grasse). Dès la mise en bouche, la trame tannique se présente comme imposante, donnant du corps à ce vin. Viennent ensuite des notes de poivre vert, soutenues par une belle acidité. Une finale qui ne finit pas avec ses notes végétales (au bon sens du terme) et de violette. Un coup de coeur pour cette cuvée au prix plus que raisonnable. Environ 13 €.

Noté : 16/20 Par Stéphane VILLETTE , le : 10/06/2007

Domaine des Amouriers - Genestre - 2005

La robe est cerise, presque opaque. Le nez est sur des notes légèrement animal, puis après aération s'ouvre sur des notes de cacao, de poivre vert et enfin de fruits noirs. La bouche est toute en fraîcheur, avec une trame tannique serrée et sphérique. L'ensemble, qui ne manque pas de gras, est corsée et épicé (une belle représentation de la syrah). La matière est massive et longue en fin de bouche, avec une belle persistance aromatique des fruits. Une cuvée taillée pour la garde, mais qui nous régale déjà aujourd'hui.

Noté : 17/20 Par Stéphane VILLETTE , le : 24/08/2007

La cuvée signature est à moins de 10€ et moins de 15€ pour Gensestre.

Stef24

[Greg V]

Domaine des Amouriers - Les hautes terrasses 2006 (VDP de Méditerranée) :

Je ne me rappelle plus de l'encépagement qui explique qu'on soit en VDP. Ce vin est passé sous bois.

Nez : très beau, avec un boisé classieux délicat, cassis, griotte, lard fumé

Bouche : tannins polis, parfaitement fondus, plutôt puissant et long, avec une finale sur le lard fumé et le cassis. Une petite pointe d'alcool se fait sentir, sans quoi ce vin aurait été parfait.

16/20