par enzo d'aviolo » Lun 2 Mars 2009 15:25
Daniel Brusset, le Grand Montmirail 2007 (65% Grenache 65%, Syrah 15%, Mourvèdre 15%, Cinsault 5%)
Egrappage total. Cuvaison de 15 jours avec pigeage bi journalier. Elevage en cuve et en demi-muids pour 40%. Issu d’un terroir de terrasses très caillouteuses, composées d'alluvions et de mollasses.
13 €.
La robe est rubis profond à reflets violacés sur le disque.
Au nez, les fruits à noyau dominent avec une pointe d’alcool. Le second nez est plus frais sur les fruits noirs. La bouche propose une sucrosité marquée qui peut être fatigante sur la cerise amarena mais la matière est belle et les tannins soyeux. Pas trop mon style néanmoins. Assez Bien +
Daniel Brusset, Les Hauts de Montmirail «fût neufs» 2006 (Grenache 55%, Mourvèdre 25%, Syrah 20%)
Egrappage total. Cuvaison de 21 jours avec pigeage. Elevage en fûts neufs. Issu d’un terroir de 68 terrasses sous les barres rocheuses des dentelles de Montmirail.
19 €.
La robe est rubis profond à reflets violacés.
Au nez l’élevage est présent sans que ce soit désagréable. Le nez est profond sur la cerise amarena puis évolue à l’aération sur une note de vanille et de fruits noirs cuits.
En bouche, on sent une certaine sucrosité liée à l’élevage sans que cela entache l’équilibre du vin ni sa fraîcheur. Un vin à attendre, qui est moins le style de Gigondas que j’apprécie, mais qui est bien fait. Bien.