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[vinosophe]

Hier soir un surprenant :

CONDRIEU 2018: robe assez soutenue, nez déroutant de fruits jaunes très mûrs, miel et fruits secs apparaissent, bouche ample et riche, avec une longue finale chaleureuse, l’alcool nous faisant plus penser à un vin du sud de la vallée du Rhône! Noté 16, moins bien goûté qu’à sa sortie, moyenne 16,25 à ce jour pour ce millésime 2018!

[vinosophe]

Ce jour un très beau :

SAINT JOSEPH 2015:

Robe sombre, aussi soutenue que celle de la cuvée Silice de J Coursodon goûtée à ses côtés !
Nez de fruits noirs, de cacao et d’épices, touche de réglisse…
Bouche ample, dense, tannique avec une jolie finale sur le café et le poivre…
Note 16+

Largement au niveau du St Joseph de j Coursodon ! Bravo…

[vinosophe]

Dans le cadre d’une dégustation comparative avec les vins des mêmes AOC de TardieuLaurent cette semaine, 5 très belles cuvées de Saint Cosme dans le beau millésime 2016:

COTES DU RHÔNE LES DEUX ALBIONS : bel assemblage de 5 cépages vinifiés en co fermentation: grenache, Syrah, mourvedre, Carignan et clairette!, beau fruit mais léger perlant persistant en bouche, qui disparaît très vite à l’agitation, bonne acidité, note 15,50+

CÔTE RÔTIE: assemblage de raisins provenant des parcelles du Plomb, de Besset, Neve et la Vialliere, les notes de fruits cuits et d’épices dominent, la bouche restant équilibrée, longue, avec de très beaux tanins pleins de finesse, note 16,50!

HERMITAGE: cette cuvée confidentielle, réservée en grande partie à l’export, issue de la Pierrelle, est dotée d’un joli fruit, d’épices fines, évoluant en bouche plus sur le mode de l’élégance que celui de la puissance, note 16+

GIGONDAS Hominis Fides: issue de très vieilles vignes de grenache, cette cuvée est toujours aussi formidable, grande classe, structure imposante, harmonie et équilibre exceptionnels, note 17+

CHATEAUNEUF DU PAPE : une formidable révélation dans ce millésime, assemblage de 50% de grenache, 25% de mourvedre, 15% de Syrah, 7% de cinsault et 3% de clairette! dotée d’une structure , d’une élégance et d’une longueur en bouche impressionnantes , note 17,50!!!

[vinosophe]

Même si peu d’inscrits sur le site….dont la majorité des …administrateurs hélas (!) publient leurs commentaires de dégustation ( ) , ce que je regrette beaucoup ( bonjour Thierry….), le nombre croissant ( merci Jean Pierre!) de lecteurs m’encourage à continuer de publier quelques notes dés que je suis disponible !!!!

Ce midi une exceptionnelle bouteille , une de plus pour ce domaine :

GIGONDAS 2014, le claux: 100% grenache noir…sur marnes calcaires du Miocène !

Quel grand vin dans un millésime pourtant loin d’être exceptionnel en vallée du Rhône !!!
La robe n’est pas très soutenue, pourpre brillante, dotée d’un superbe éclat…
Le nez est envoûtant, mêlant des notes de fleurs fanées, rose, violette, d’épices douces, de réglisse, orange, et surtout un bouquet de fruits rouges et noirs, cassis, mûres, framboises écrasées, griottes, avec une touche fumée , de cèdre, de tabac, d’herbes de Provence , quel nez!
La bouche est de grande classe, harmonieuse, savoureuse, délicate et profonde à la fois, avec une structure tannique remarquable, et une longueur en bouche assez exceptionnelle! Impossible de résister devant un tel vin ! Noté 17+

Cette cuvée issue d’une parcelle de vignes de plus de 100 ans est certes assez confidentielle mais j’encourage tous les amateurs de grands vins à la goûter au moins une fois dans sa vie !

Bon we à tous et à toutes !

[vinosophe]

Ce soir une bouteille réservée aux usa , issue de la Pierrelle, parcelle située au nord est de la colline …

HERMITAGE rouge 2015: robe soutenue, bel éclat, nez superbe, bouquet de fruits noirs et rouges, épices douces, bouche évoluant tout en finesse, juteuse, élégante, avec une belle acidité et une grande fraîcheur, longue finale, note 16,50+

[vinosophe]

Une très belle surprise pour ce vin blanc de 14ans d’âge et d’une jeunesse insolente! …

SAINT COSME LE POSTE blanc 2010: une pure clairette magnifique, florale , notes de fruits blancs et de tisane, bouche fraîche, tendue, savoureuse, élégante et longue, note 16,50!

[vinosophe]

Un peu étonné d’avoir noté 17 le chateauneuf du pape rouge 2009 de saint cosme il y a quelques années, j’ouvre une nouvelle bouteille aux côtés de la cuvée Anonyme de Xavier Vignon , notée 96/100 à l’époque par Robert Parker!

CHATEAUNEUF DU PAPE SAINT COSME 2009: 60% grenache, 40% mourvedre!

La robe est soutenue, brillante…
Le nez est vraiment superbe, mêlant des notes de cuir, réglisse, violette, fruits noirs, griottes aussi, j’agite mon verre et découvre des notes de thym!, d’olives noires, touche de cacao, un nez vraiment envoûtant qui me fait attendre la mise en bouche…
La bouche confirme l’excellence de ce très grand vin, ample, harmonieuse, et dotée d’une fraîcheur étonnante, moins riche sans doute que celle de la cuvée Anonyme , mais plus élégante, avec une longue finale pleine de finesse et de fraîcheur, note 17+

Quel beau vin et quel bonheur !

[vinosophe]

Dans le même millésime 2009, et en comparaison avec la Côte Rôtie de Michel Tardieu ce jour :

COTE RÔTIE SAINT COSME 2009:

Robe brillante, discrètement évoluée, nez superbe mêlant des notes de framboises, de violette, d’épices, bouche savoureuse, élégante, fraîche et très longue, une grande réussite du millésime, note 17!

[vinosophe]

Très belle et dernière bouteille de ce millésime que j’avais encore mieux goûtée il y a quelques années :

HOMINIS FIDES 2014: belle robe brillante, joli fruit très pur, notes épicées assez marquées qui pouvaient nous évoquer la présence de Syrah alors que c’est bien un vin 100% grenache noir, la bouche évoluant tout en finesse, très élégante, pas très puissante, bons tanins fins, note 16,50+

[Laurent Saura]

GIGONDAS-LE CLAUX-2013

La robe commence à tuiler sur les bords du disque,mais le centre est plein.
Le nez est floral et fruité et sent la vendange entière.Ç a sent vraiment bon,quelques épices à l'aération.
La bouche est pleine,charnue,on est sur les argiles jaunes avec du calcaire,et la longueur est bonne,surtout marquée par la fraicheur aromatique et l'équilibre est superbe...Quoi?14,5 degrés d'alcool?On ne les sent pas!Magique!NOTÉ 17

[vinosophe]

Une nouvelle bouteille de la cuvée d’ assemblage du château:

GIGONDAS 2017:

Robe sombre, nez de fruits noirs, bien mûrs, épices, bouche ample, tannique, avec une légère dureté des tanins, finale réglissée , note 16+

Moyenne de 16,13 à ce jour pour ce millésime 2017!

[vinosophe]

Encore une très belle bouteille du domaine bue ce midi:

CHATEAUNEUF DU PAPE 2013:

Belle robe brillante assez soutenue, très beau nez de fruits rouges très mûrs, de cassis, d’épices douces, de réglisse, cuir, bouche ample, harmonieuse, savoureuse et longue, note 16,50!

[vinosophe]

Hier soir, encore une très belle bouteille du :

GIGONDAS 2012: un vin à dominante grenache chez qui certains ont, une fois de plus, pensé à une Syrah majoritaire, le nez est très fruité, un peu confituré, notes de garrigue, de pruneaux, d’épices, bouche ample et généreuse, finale un poil chaleureuse, encore beaucoup de plaisir en buvant ce grand vin de Gigondas, note moyenne 16,25!

[vinosophe]

Un exceptionnel magnum de GIGONDAS hier soir :

HOMINIS FIDES 2005:

La robe est superbe, a conservé un certain éclat, le nez est à la fois fruité, bien mur, délicatement épicé, notes de pruneaux et de fruits confiturés, olives, herbes de Provence, bouche très harmonieuse, d’une grande élégance, avec des tanins fins encore bien présents, longueur imposante, finale savoureuse, note 17+