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[Thierry Debaisieux]

J’ai lu des commentaires laudatifs sur le travail de Muriel Giudicelli.
J'étais curieux de découvrir ses vins.

Nous allons boire ce soir un de ses Patrimonio rouge 2017.

Une très belle bouteille
Le nez offre des arômes de fruits frais (cassis, myrtille et cerise) et des notes d’épices, de cuir et de noyau.
La bouche très concentrée est ample et faite de tannins fins et mûrs. L’acidité apporte une agréable fraîcheur à ce vin équilibré et délicieux aux saveurs de fruits rouges et noirs sur un fond de réglisse. La finale portée par ses amers plaisants est longue.

Une belle découverte

[Thierry Debaisieux]

https://www.larvf.com/,domaine-giudicel ... 406354.asp

Un peu d’informations.

[Thierry Debaisieux]

A table et en montant un peu en température le Patrimonio 2017 a développé des arômes et des saveurs de cuir et d’animal qui ont été très plaisantes, qui n’ont pas masqué l’expression du fruit et qui n’ont pas altéré le charme du vin.

J’espère que la caviste en aura encore quelques bouteilles

[Greg V]

Bonjour Thierry,


Je trouve que Giudicelli est le meilleur domaine du nord de la Corse. Chez elle il faut surtout goûter aux blancs.

Bien à toi

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Grégory,

Merci pour ton conseil,
Je vais voir ce matin si la caviste a des blancs.
.
Nos amis et nous avons vraiment beaucoup aimé tous les quatre le Patrimonio 2017 d’hIer soir.

Bonne journée
´

[Benjy]

Bonjour à tous,

J'ai bu cet été un Patrimonio blanc 2019 de M.Giudicelli et je confirme avoir été émerveillé par ce vin frais, ciselé et minéral.
Je recommande chaudement !

J'ai 2-3 bouteilles du rouge 2016 que je ne vais pas tarder à essayer...

[Thierry Debaisieux]

Ce matin ma caviste n’avait plus de Blanc, j’ai repris du Rouge

[Thierry Debaisieux]

Il n’y avait plus de blanc chez la caviste mais il restait du rouge.
J’ai pu donc ouvrir ce soir un autre Patrimonio Rouge 2017 de Muriel Giudicelli.

Le plaisir est à nouveau au rendez-vous.
Le nez aux arômes de fruits noirs et de cerise qui rencontrent de délicates notes animales dont le cuir est superbe.
La bouche est harmonieuse avec ses tannins fins et mûrs et sa belle acidité aux saveurs de fruits noirs. La finale à la délicate amertume est très longue.

C’est très bon

[Thierry Debaisieux]

Ce soir un Blanc de Noirs VdF 2020 de Muriel Giudicelli.

Un grand moment de dégustation
Le nez offre des arômes de pêche-abricot. On a l’impression d’avoir coupé un fruit en deux et de sentir les odeurs de sa chair, de sa peau, de son noyau et de son amande. C’est superbe de fraîcheur.
La bouche est d’une fraîcheur harmonieuse. La matière et l’acidité se fondent parfaitement , rien ne dépasse. La matière ample et l’acidité aux saveurs de pêche-abricot allongent la finale à la délicate minéralité.

Que c’est bon

[Thierry Debaisieux]

Ce midi un Patrimonio blanc non filtré 2019 de Muriel Giudicelli.

Encore une cuvée qui me charme par son élégance

Le nez est frais avec des arômes de pêche et de fruits blancs et quelques discrètes touches d’amande.
La bouche harmonieuse est délicieuse. La matière au très léger gras s’unit à la belle acidité aux saveurs de fruits blancs, cette rencontre donne une impression de volume et de longueur. La finale fruitée aux discrètes nuances salines est très plaisante.

[Thierry Debaisieux]

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Une comparaison en faveur à mon avis du Patrimonio de Muriel Giudicelli.

[Thierry Debaisieux]

Ce soir, un Patrimonio rouge non filtré 2018 de Muriel Giudicelli.

Un des meilleurs Rouges de la quinzaine.
Et peut-être bien le meilleur

Un nez séduisant aux arômes de cuir avec des touches animales et aux notes de fruits noirs comme la myrtille et la cerise noire avec des nuances florales qui évoquent la rose.
Une bouche concentrée et ample dont le soyeux des tannins rend la profondeur élégante. La matière épouse une très belle acidité aux saveurs de fruits noirs et de cette rencontre naît une impression d’harmonie. La finale est très longue, marquée par une délicieuse amertume.

Il faut dire que la bouteille provient directement du Domaine dans la Cave des Amis à Saint-Florent.

[Thierry Debaisieux]

Je repense aux vins de Muriel Giudicelli bus en septembre en Corse.

Que du Bonheur

Je cherche des informations complémentaires:
https://viamo.fr/vignerons/muriel-giudicelli/
https://www.vinibee.com/vigneron/domain ... iudicelli/
https://www.nasti.vin/domaines/muriel-giudicelli/

Je rappelle que les vins de Muriel Giudicelli sont en vente sur le site de Grégory:
https://www.vinossimo.com/396-muriel-giudicelli

[Thierry Debaisieux]

J'ouvre ce midi un Corail Blanc 2020 de Muriel Giudicelli.
Il nous renvoie en vacances
Il est fait d'un assemblage de Vermentino et de Muscat Petit Grain.

Le nez à l'ouverture montre la présence de gaz.
J'en élimine une partie et le vin devient alors délicieux.

Le nez offre des arômes de pêche blanche et de muscat avec des notes florales sur un fond salin.
La bouche est concentrée et fraîche. l'acidité s'unit au reste de gaz pour apporter une sensation de fraîcheur et d'agréable vivacité. Ils s'unissent à la matière pour donner une impression d'équilibre et du plaisir. Les saveurs de fruits blancs et de raisin frais persistent longtemps dans la finale saline.

C'est très bon et ce n'est pas qu'un vin d'apéritif.
Il a parfaitement accompagné ce midi des filets de sébaste.

[Thierry Debaisieux]

L'avis de "demainlesvins" sur cette cuvée Corail Blanc, en 2019:
"Quelle entrée en matière avec ce superbe vin blanc qui mêle dans un équilibre magistral le vermentino et le muscat petit grain. L'aromatique exubérante du muscat petit grain est ici domptée par des vendanges précoces et ce vermentino frais et élégant. Le résultat est extrêmement savoureux. Un vin blanc doté d'une tension, d'une fraîcheur admirable et d'une précision remarquable".
(Dans le 2019, il y a 80 % de Muscat Petit Grain, il y en aurait beaucoup moins dans le 2020.)

[Thierry Debaisieux]

Un lien vers l'article de La Route des Blancs que je n'avais pas encore vu:
https://www.laroutedesblancs.com/208-muriel-giudicelli-

[Thierry Debaisieux]

J'ouvre pour ce week-end un Corail Blanc 2020 de Muriel Giudicelli

Je n'ai malheureusement que quelques bouteilles des vins de ce grand Domaine en cave actuellement.
Quand je suis rentré de Corse en septembre, presque toutes les cuvées étaient épuisées sur le site de Grégory et je dois patienter jusqu'à printemps.

Je goûte ce blanc à l'ouverture, le gaz est un peu trop présent pour moi et je pratique un double carafage.
Il me convient beaucoup mieux ensuite.

Le nez est très frais avec des arômes de pêche et de fleurs blanches et des notes de muscat sur un fond délicatement salin.
La bouche très plaisante, à la fois concentrée et fraîche, elle donne une impression d'équilibre harmonieux. L'acidité et le léger gaz résiduel apportent une agréable sensation de vivacité. Les saveurs de fruits frais sont soulignées par les nuances salines qui s'accentuent dans la longue finale.

J'aime vraiment beaucoup

[Thierry Debaisieux]

Ma femme a ramené ce midi les dernières huîtres de notre poissonnier, des Gillardeau n° 4.
Le même goût sans le côté charnu.

J'ai tenté une association avec le Corail Blanc 2020.
La "maigreur" des Gillardeau et la salinité du Corail Blanc ont fait un bel accord.

Un blanc corse avec des huîtres, c'est pour moi une première.
Et ça peut fonctionner

[Thierry Debaisieux]

Je pensais que le Corail Blanc 2020 était plus qu'un vin d'apéritif.
Après l'avoir confronté ce midi à des Gillardeau n°4, j'ai tenté ce soir une rencontre avec une sole meunière aux filets bien épais.
Vin et poisson se juxtaposent, ni l'un ni l'autre n'écrase son partenaire. Le Corail apporte une agréable fraîcheur à la sole et à son beurre.
Cette confrontation nous semble agréable.

Ce Corail Blanc 2020 est bien plus, à mon avis, qu'un vin à boire en vitesse un jour d'été chaud avant le repas

[Thierry Debaisieux]

Voici une rubrique qui est relativement peu active et qui mériterait un nombre de lectures bien plus important.
Le problème est que j'ai très peu de bouteilles de ce beau Domaine pour l'alimenter avec mes commentaires sur celles-ci

A chaque rencontre, les vins de Muriel Giudicelli me donnent beaucoup de plaisir et c'est encore le cas ce soir avec un Corail Blanc 2020.
Par rapport à ma dégustation de janvier dernier, le vin me semble avoir bien évolué. Je ne trouve plus le gaz trop présent à l'ouverture.

Le nez me charme une nouvelle fois avec des arômes de fruits jaunes, de fleurs blanches et de muscat associés à des nuances salines.
La bouche est séduisante, elle donne une impression d'équilibre harmonieux. La matière bien présente et l'acidité aux saveurs de fruits frais très plaisante se complètent parfaitement et allongent la finale à l'élégante acidité.
La dégustation laisse une impression de très agréable vivacité.