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[vinosophe]

Surprenant de ne voir aucun sujet sur cette plus vieille propriété de SAVENNIERES, domaine de la famille Bizard depuis…1882 et dont les vignes jouxtent le célèbre vignoble de la coulée de Serrant…

Je connais leurs vins depuis longtemps et les considère d’un très bon niveau qualitatif…

Cette semaine, lors du salon des vins de Loire, j’ai pu prendre quelques notes sur la production 2022:

Le Parc 2022 est un SAVENNIERES vieilli en cuve inox, simple, équilibré, un bon chenin à prix correct, note 15+

Le Hu Boyau 2022, issu de la plus vieille parcelle du vignoble, sur schistes juste «  au-dessus » de la coulée de serrant, est plus complexe, harmonieux, élégant et long en bouche, note 16!

La croix Picot 2022 , vieilli en fûts neufs, est plus dense et doté d’un beau potentiel de garde, note 16+

Le clos de Rochepin enfin à été vinifié séparément pour la première fois en 2022 (800 bouteilles seulement!), en appellation Roche aux moines, gras, minéral, belle acidité, long , mais justifie difficilement son prix de…70€!!! Belle bouteille tout de même, note 16,50!

Une valeur sure de SAVENNIERES qui méritait sa propre rubrique !!!!