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[Greg V]

Champagne qui semble etre précurseur en matière de bio puisque ce 100% meunier 1979 serait élaboré sans pesticides selon la contre_étiquette

Nez oxydatif sur la noix, le curry. Viande sechée, prune, fruits confits

Bouche : curry, viande, pêche mûre, vineux, rancio , fruits rouges. Belle acidité

16/20

[Sebastien]

Blanc de Noir 100% Meunier 1976

La robe est évolué, typé liquoreux jaune orangé avec des reflets rose. Difficile à l'aveugle de dire si l'on est sur un vieux rosé ou autre.

Le premier nez est sur le curry, la noix. Il y a aussi une intensité aromatique saisissante qui me fait penser à certains macvin. Bref ce nez a quelque chose de jurassien oxydatif sur la finesse du voile. On aime ou pas. Personnellement, j'apprécie sa personnalité sans être conquis.

La bouche est généreuse en arômes, comme le nez. Heureusement, cette richesse est portée par une fine acidité, presque perlante en fin de bouche.

Beau champagne qui ne peut laisser indifférent.

Seb