Découverte de ce domaine conseillé par un caviste parisien qui me l’a recommandé :
Extra Quality Brut
Vendange 2020
50% PN 25%CH 25%PM
Dégorgé 10/25
Dosé à 5gr
La robe est dorée, classique,
un nez fruité, sur les fruits (pomme, poire), la bulle n’est pas agressive,
de l’équilibre en bouche, c’est assez frais, riche, plaisant, rien à reprocher
sinon une finale un peu courte à mon goût
Un champagne qui fait le job