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[ptitphilou]

Champagne Philipponnat - cuvée 1522 Grand Cru Extra-Brut 2008

Pinot noir : 58%, 42% chardonnay ; Majorité issu de la parcelle "Léon" à Aÿ.
Dégorgement en juillet 2018 ; dosage = 4,5 g/L

Robe jaune dorée, bulles fines (verres Lehmann Jamesse Prestige).
Nez élégant, petite réduction à l'ouverture, frais, sur les agrumes, légèrement sur le beurre frais. Gagne en complexité à l'aération.
Bouche fraîche, de longueur moyenne, vin encore jeune ; ses sœurs vont rester quelques temps en cave, j'ai l'espoir que ce Champagne aura autre chose à offrir dans un avenir plus ou moins proche.
Très bien à l'apéritif, sur des gougères natures et au saumon puis toasts de saumon fumé.

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Philippe,

Jean-Pierre et toi allez pouvoir comparer vos impressions sur ce 2008.

Bonne fin d'année,

[ptitphilou]

Merci Thierry. Ce champagne m'est apparu plus consensuel et sur une relative retenue. Très bien fait, mais j'avoue pas de choc gustatif ni d'éclate. Un peu passe-partout, mais très bien fait. Pas de maigreur non plus.
La Grande Récolte 2008 de Pierre Paillard, à des tarifs comparables, m'a bien plus intéressé cet été, cuvée plus minérale, plus complexe et au potentiel de vieillissement bénéfique qui semble grand, l'une de mes plus belles découvertes récentes en Champagne.
J'espère vraiment que le mûrissement en cave de ce 1522 de 2008 lui sera bénéfique, j'ai bon espoir.

Bon après-midi

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Philipponnat Royal Réserve non dosé
65% PN, 30% CH, 5% PM
vendange 2015, vin de réserve 35%
dégorgé en octobre 2019

Une robe brillante, bien dorée, parsemée de fines bulles,
le nez est frais, fin sur les agrumes, la brioche, de l’amande, des fleurs d’acacia, de tilleul,
une attaque nette en bouche, c’est frais, assez tonique, complexe, équilibré,
une finale saline, fraîche, bien longue avec un retour sur sur les fruits, les agrumes

Jean-Pierre

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Philipponnat Royal Réserve non dosé

Même lot que celui du post précédent, là aussi du plaisir et comme je profite d’une promo annuelle : « une bouteille achetée, la deuxième à moitié prix » , je ne me gène surtout pas



Jean-Pierre

[Jean-Pierre NIEUDAN]

1522 Grand Crue Extra Brut 2012
PN 70% CH 30%
Dégorgé 02/2020
Dosé à 4,5gr/l

La robe est claire, la bulle en nombre,
le nez est droit, précis sur l’amande, la pâte de fruits, le citron confit,
en bouche de la craie, des épices douces, de la fraîcheur, une belle minéralité, c’est doit, net,
la finale est en accord avec cette jolie cuvée

Jean-Pierre

[alex73]

Champagne Philipponnat Royale Réserve Non Dosé
La contre-étiquette est assez complète:

Bouteille bue sur deux jours. Le lendemain le vin était un peu plus expressif. La robe est claire et la bulle fine. Le nez est expressif, puissant, agréable. En bouche c'est droit, tendu sans être austère, bel équilibre avec une finale plutôt douce. Un bon champagne d'apéritif qui a parfaitement accompagné des blinis aux oeufs de saumon.

[Didier]

Champagne Philipponnat Royale Réserve Non Dosé
La contre-étiquette est assez complète:

Bouteille bue sur deux jours. Le lendemain le vin était un peu plus expressif. La robe est claire et la bulle fine. Le nez est expressif, puissant, agréable. En bouche c'est droit, tendu sans être austère, bel équilibre avec une finale plutôt douce. Un bon champagne d'apéritif qui a parfaitement accompagné des blinis aux oeufs de saumon.

Bien en accord avec toi Alex ; c'est une cuvée que j'apprécie bien et dont j'achète quelques exemplaires chaque année.
Mais de manière générale j'aime beaucoup le style de cette maison très qualitative.

[Thierry Debaisieux]

Ce matin chez Daniel un Champagne Philipponnat Grand Cru Brut 1522 2000;
Il a été dégorgé en février 2007.
Il est fait de pinot noir du Léon à Aÿ et de 40 % de chardonnay de grands crus de la Côte des Blancs.

Le nez est désagréable avec des notes de produit détergent et des touches de craie, de biscuit et d'abricot sec.
La bouche est heureusement plus agréable. Elle est concentrée, la bulle est encore bien présente. l'acidité apporte fraîcheur et tension et elle allonge la finale.

Une "belle" déception

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Thierry,

j’ai fait une recherche sur ce millésime en Champagne …. Voilà le résultat:

Une année moyenne en champagne. Un hiver relativement doux puis une succesion de températures estivales et d'orages pendant toute la floraison et enfin des vendanges plutôt sèche marque ce millésime 2000. Meilleur que le 1999, ce millésime se caractérise par un manque de maturité. Les vins issus des cépages meuniers et pinots noirs sont bien réussis alors que le Chardonnay a eu du mal à mûrir. De ce fait les blancs de blancs millésimés sont souvent décevents. On privilégiera donc les assemblages millésimés classiques.
Note du millésime 15/20

Bonne soirée

[Thierry Debaisieux]

Jean-Pierre,

Le 1999 de Bruno Paillard était excellent.
Un problème de bouteille avec ce 2000 perdu au milieu de 4 autres très bons Champagne.
Pour une fois, j'ai beaucoup aimé un Gosset

Très bonne fin d'année,

[vinosophe]

La même bouteille que celle qu’ Alex et Didier ont commentée il y a près de deux ans !

Et en accord avec leurs impressions…le vin semble avoir peu évolué depuis…

Royale Réserve non dosé, vendange 2016:

Bue en «  apéritif » avant une série de 9 beaux vins de l’hexagone, le vin a surpris certains par son absence de dosage et surtout par la présence majoritaire de pinot noir (70%!), beaucoup notant son aspect crayeux dominant les petites notes de fruits rouges que j’ai ressenties en finale …

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Royale Réserve Non Dosée

La robe est pâle, avec une mousse fine et en nombre,
un nez très fleuri sur les agrumes, le tilleul, l’aubépine,
l’attaque est franche, droite, assez pure, on y retrouve les agrumes, c’est vif sans agressivité aucune
et la finale est longue, droite sur des notes légèrement toastées

Jean-Pierre

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Cuvée Léon 2006
Appelée aussi « Le Léon »
Blanc de noirs (pinot noir)

La robe est d’un bel or, les bulles sont fines et crémeuses, en nombre
un nez puissant au premier abord qui va s’assagir à l’aération, zestes d’agrumes confits, poivre blanc, pain d’épices, miel, bergamote, une touche fumée,
la bouche est profonde , d’une belle amplitude, vive, crémeuse, fruitée (agrumes et fraise des bois), épicée (poivre blanc, paprika)
la finale est longue, persistante …. Indéniablement un grand vin

Jean-Pierre

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Grand Blanc Extra Brut 2008

La robe est dorée bien claire, les bulles sont fines, en nombre et vives,
le nez est fin, délicat, des fleurs blanches, des agrumes doux, il va évoluer et devenir ensorcelant, sur les épices, le poivre blanc, la vanille, l’abricot…
la bouche est élégante, crémeuse avec des notes fruitées dont de la mirabelle, ça se déguste superbement bien : c’est très bon …
la finale est longue, salivante, minérale …. dommage que la bouteille s’évapore si vite (la chaleur du 21/06 sans aucun doute)
Très beau champagne

[Didier]

Grand Blanc Extra Brut 2008

La robe est dorée bien claire, les bulles sont fines, en nombre et vives,
le nez est fin, délicat, des fleurs blanches, des agrumes doux, il va évoluer et devenir ensorcelant, sur les épices, le poivre blanc, la vanille, l’abricot…
la bouche est élégante, crémeuse avec des notes fruitées dont de la mirabelle, ça se déguste superbement bien : c’est très bon …
la finale est longue, salivante, minérale …. dommage que la bouteille s’évapore si vite (la chaleur du 21/06 sans aucun doute)
Très beau champagne

Excellent effectivement.

Je confirme Jean Pierre.