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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Pur Avize 2012

La robe est dorée, pâle, une bulle en nombre,
le nez démarre sur des fruits exotiques, puis un mix figue/fruits jaunes très mûrs, mirabelle …
une bouche soyeuse, très minérale, une belle amplitude, c’est fruité, de l’équilibre,
tout cela nous amène sur une finale longue et fraîche très pamplemousse bien mûr
Un vin qui a remarquablement bien évolué depuis la dernière dégustation il y a un peu plus de quatre ans

Jean-Pierre