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[vinosophe]

CRISTAL 2015: 60% pinot noir, 40% chardonnay !

Certes ce n’est sans doute pas la plus belle réussite de cette cuvée d’ exception , mais cela reste une superbe bouteille …l’élégance et la finesse des bulles et du nez ont fait évoquer un vin à dominante de chardonnay, et pourtant le pinot noir est bien dominant, avec une belle tension, une bonne densité en bouche et des touches de groseille et petits fruits rouges apparaissant dans la longue finale! Un vin de grande classe, note 17!

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Je te rejoins Christophe, très jolie bouteille

Amitiés