Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Les bulles

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Premier Cru Brut
Pn, Pm et Ch à parts égales,
dosé à 7gr/l

Je voulais tester ce Domaine : https://champagnepierrebertrand.fr/

Mousse abondante à l'ouverture,
le nez est tout d'abord discret puis on est sur la pomme bien mûre, la poire , la viennoiserie,
en bouche on retrouve les fruits, c'est pas trop mal fait : pas de défaut majeur mais pas de grand plaisir non plus, le dosage à 7gr contribue à faire un vin consensuel mais qui ne raconte pas grand chose quand on aime le champagne...
La finale est d'une longueur moyenne

jpierre

[Didier]

Bonjour Jean-Pierre,

C'est celui-ci qui avait une note "stratosphérique" de la part de Parker?

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Bonjour Didier

En tous cas très bien noté ...

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Premier Cru Brut
Pn, Pm et Ch à parts égales,
dosé à 7gr/l

Par rapport à la bouteille dégustée il y a 18 mois pas d’évolution notable … ce n’est pas désagréable, loin de là, mais bon j’ai mieux ailleurs…

Jean-Pierre

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Premier Cru Brut
Pn, Pm et Ch à parts égales,
dosé à 7gr/l

Je ne vais pas dire que ce champagne m’enchante, ce n’est pas le cas mais bon : je n’accroche toujours pas

Jpierre

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Premier Cru Brut
Dosé à 7gr/l

Ma dernière bouteille ….

La robe est bien dorée,
au nez on a de la viennoiserie, de la poire, (de la quetsche selon madame), des fleurs blanches…
en bouche on démarre sur du biscuit, du citron doux, c’est frais, minéral, en finesse notamment grâce à la bulle très élégante,
la finale est d’une bonne longueur, franchement je n’ai pas reconnu ce champagne que j’avais déjà dégusté sans éprouver un grand plaisir

Amusant que la dernière bouteille soit la meilleure… quelques années de plus en cave?

Jean-Pierre