Une découverte récente que Thierry Massin artisan vigneron comme il se définit
Contrées
brut
Blanc de noirs (pinot noir)
Côte des Bar
Sol argilo calcaire
Une robe classique,
un nez qui se dévoile doucement, la bulle n’est pas agressive du tout, on est sur la poire au premier abord, la viennoiserie, un peu de miel,
la bouche est bien faite, facile, ça se boit tout seul le dosage aux alentours de 8gr/l ne prend pas le dessus, on retrouve les fruits,
la finale est dans l’esprit : un bon petit champagne sans problème aucun
Jean-Pierre