On est clairement dans cette dernière catégorie avec ce vin en IGP du gard proposé par Christophe, le sommelier de la Cape à Cénon dans la banlieue bordelaise.
Ce scamandre 2011 est une merveille d'équilibre, un vin à la robe très pale qui m'a fait voyager dans tout le nord de la France en passant du Muscadet aux vins de Loire, puis en passant par Jasniere pour expliquer cette robe cristalline et ce nez léger, un rien végétal mur, agrume et peu marqué. je me suis essayé à tous les cépages septentrionaux, du Sauvignon au Chardo mais jamais je ne suis parti sur les cépage du Rhône sur ce vin tout à fait type Nord. Le nez léger m'aurait fait jouer Chardonnay mais jamais un assemblage Chardo/marsanne/roussanne dans le Gard
Un bel équilibre, de la vibration en bouche, de l’intensité, de la longueur, un petit coté salin pour ce vin qui m'a laissé coi!
reste le prix un rien élevé mais d'un autre coté, c'est bon
http://www.scamandre.com/BLANC,4,1.html
