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[Didier]

Un domaine dont j'ai récemment fait la découverte et qui me semble produire de jolis vins dans un style frais et aromatique.


Corbières blanc 2010

Un vin de fruits et de fleurs, avec des notes d'amande ; tout de douceur mais néanmoins assez vif.


Corbières "Exquises Esquisses" - Blanc - 2010 - 100% grenache (ou presque)

Nez subtil, boisé mais avec élégance ; bouche raffinée, fraîche et vive, complexe, florale et très fruitée, boisé bien intégré - Joli vin


Tradition - Rosé - 2010 - Cinsault - Grenache et syrah

Un rosé de soif, porté par les fruits rouges, de moyenne concentration mais frais et net.



A suivre pour les rouges.

[Didier]

Corbières " Vieilles Vignes" - Rouge - 2010

Un vin assez facile mais intéressant.
Très fruité et aromatique ; un florilège de senteurs rouges (griottes - fraise ...) dans un ensemble coulant et agréable.


Corbières "Boutenac" - "Villa Ferrae" - Rouge - 2007

Nez complexe, épicé, joli fruit, garrigue.
Bouche tannique mais avec beaucoup de finesse et de profondeur, terminant sur de beaux amers / Un vin qui promet de belles choses dans deux à trois ans.


Corbières "Boutenac" - "Carnache" - Rouge - 2007

Un vin profond et dense, très parfumé et puissant, porté par une belle trame tannique veloutée / Très belle matière.
Joli vin