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[vinosophe]

GRAND CRU MAMBOURG 2015:

Robe jaune dorée assez soutenue, bel éclat, nez superbe mêlant des notes de fruits blancs bien mûrs, de tisane, de fruits secs, bouche grasse et minérale, ample et savoureuse, finale salivante, acidité très bien intégrée, alcool bien fondu, note 16,50+

Un grand cru de Deiss à base de pinot gris qui est parfaitement sec !

[Hugo B.]

J'en ai quelques bouteilles achetées en primeurs, tu conseillerais d'attendre combien de temps avant qu'elles soient à point ?

[vinosophe]

Franchement, c’est déjà très bon certes…mais 5 à 10, voir 15 ans de plus en bouteille ne font pas peur à ce MAMBOURG 2015

[vinosophe]

En dévorant les différents tableaux offerts par Thomas Jolly ce soir , en ouverture des JEUX OLYMPIQUES 2024, je me délecte d’un vin aromatique, gras, tonique et liquoreux …vous aurez deviné l’origine de ce vin rempli d’énergie et de tension, issu de ce grand terroir d’argiles lacustres de l’extrême EST de notre beau pays ….un HUEBUHL 2015

Pour une fois, je peux reprendre le texte de Jean Michel DEISS:
«  À goûter comme un paysage, une plénitude, et sans doute une nourriture…terrestre » !!!

Un grand vin de pur bonheur qui sied bien avec l’image que la FRANCE désire partager avec tous nos amis de la TERRE entière !

[vinosophe]

Suite aux commentaires assez élogieux d’Hugo sur ce vin , j’ai ouvert cette semaine pour quelques amis :

ALTENBERG De BERGHEIM 2018:

Encore une fois un vin assez exceptionnel au grand potentiel de garde, soyons en certains!!!

La robe est toujours aussi belle, brillante et jaune dorée, le nez est riche et complexe mêlant des notes de fruits confits, d’agrumes, de fruits exotiques, de fleurs…la bouche est ample, d’une harmonie remarquable et d’une longueur impressionnante, note 17+

[vinosophe]

Pour faire revenir Hugo une belle bouteille d’un domaine qu’il affectionne

ALSACE 2015 SCHOFFWEG, Marcel DEISS:

La robe est vraiment soutenue, un jaune doré superbe qui donne «  envie »!
Le nez est tout aussi superbe, riche et complexe, révélant la présence d’une dizaine de cépages dans ce cru! Mélange de fruits jaunes, de tisane, d’agrumes bien mûrs, touche de fruits exotiques à l’aération…
La bouche est à la fois grasse et tendue, onctueuse, vraiment savoureuse, on sent le grand terroir calcaire , la finale est acidulée, un vin délicieux qui a favorablement évolué au fil des ans, note 16,50!

[vinosophe]

Ce midi il me reste un fond de verre de la bouteille bue hier soir avec de bons amis, en apéritif:

ALTENBERG DE BERGHEIM 2014:

La robe est jaune dorée soutenue et brillante, le nez est superbe mêlant des notes de fruits exotiques, de citron confit, touche petroleuse, la bouche est tout aussi superbe, riche et élégante, avec une longue finale qui fait saliver, le sucre résiduel commençant à bien s’intégrer au vin, note 17+

[vinosophe]

Ce jour ma première bouteille de ce millésime du SCHOENENBOURG :

Alsace grand cru Schoenenbourg 2018:

Un grand vin de riesling classique, nez mêlant des notes petroleuses et citronnées, touche florale à l’agitation, bouche ample, savoureuse, équilibrée, avec une longue finale délicatement citronnée, note 16,50+