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[Thierry Debaisieux]

Merci, Jean-Luc, pour ces informations.
Comme tu le soulignes la majorité des cuvées deviennent inabordables pour la plupart des amateurs, malheureusement.
Et en commençant par moi

Amitiés et

[Thierry Debaisieux]

J'avais envie de voir si le Nuits 1er Cru Clos de la Maréchale 2008 de J.F. Mugnier me faisait aussi bonne impression que l'an dernier.
Je goûte ce vin après une 1/2 heure de séjour dans le verre.
-Le nez est très plaisant et même élégant, sur des arômes de cerises rouges allant de la confiture aux fruits à l'eau de vie, sur leurs noyaux et sur des touches d'épices et de réglisse.
-La bouche est délicieusement équilibrée, l'acidité ne domine pas, elle ne "mord" absolument pas. Les tannins de ce vin plus fin que très concentré sont presque soyeux, l'acidité fruitée allonge la finale aux agréables nuances de cerise et de réglisse de ce vin ample.
J'aime beaucoup.

[Thierry Debaisieux]

Je regarde l'écran avec, à côté de moi, un verre du Nuits 1er Cru Clos de la Maréchale 2008 de J.F. Mugnier ouvert ce midi.
Ce soir, le vin est, peut-être, encore meilleur. Il me semble harmonieux et remarquable pour un 2008.
Le nez offre des arômes de cerises, de noyau, de réglisse qui se mêlent d'élégante façon.
La bouche est maintenant devenue soyeuse, la matière tannique, l'acidité et l'alcool se sont unis pour donner un vin fin mais délicieux.
Je lui trouve un charme fou.
Amateurs de puissance, passez votre chemin, amateurs de "distinction", prenez le temps de goûter ce 2008, "fin" mais "profond"!

[Thierry Debaisieux]

Très bon l'été, comment se comporte en automne le Nuits 1er Cru Clos de la Maréchale 2008 de J.F. Mugnier
Le nez est séduisant, sur la cerise, la mûre, le noyau, les épices avec une dominante de poivre blanc.
La bouche est très élégante, à la fois fraîche et soyeuse. La matière tannique assez dense et l'alcool s'unissent pour répondre à l'acidité aux saveurs de fruits noirs et donner ainsi une sensation d'équilibre. Ce vin ample a une belle finale que l'acidité allonge, s'y expriment de délicieux amers.

[jpmt]

Jacques-Frédéric Mugnier - Chambolle-Musigny - 2005
Bouteille ouverte en octobre 2017.
Bouchon : correct, imbibé par traces jusqu'à la moitié.

Nez : doucement expressif, un peu enjôleur.
Bouche : superbe matière, aromatique et soyeuse, avec une fine acidité structurante et de légers amers salivants.
C'est délicieux. À noter toutefois que ce bel ensemble va se dissocier peu à peu dès J+1.

Une bouteille de Jacques-Frédéric Mugnier - Nuits-Saint-Georges 1er cru "Clos de la Maréchale" 2005 ouverte peu après était certes agréable mais un poil plus austère, il vaut mieux l'attendre encore un peu je pense.

Jean-Pierre

[Thierry Debaisieux]

Hier soir, un Chambolle 2010 de J.F. Mugnier.

Un nez peu expressif mais plaisant évoquant le kirsch, le noyau et la réglisse.
Une bouche agréable qui n'a pas une concentration énorme mais qui est soyeuse et qui possède une jolie acidité fruitée. Elle donne une sensation de vin fin et élégant au bel équilibre et à la très longue finale.

[Thierry Debaisieux]

J'ai goûté ce matin chez Daniel le Nuits 1er Cru Clos de la Maréchale rouge 2015 de J.F. Mugnier et... j'en ai acheté quelques bouteilles comme l'a fait Nicolas, inscrit sur BDE mais qui n'intervient pas

Un très beau vin vraiment séduisant.
Le nez est élégant, sur la cerise rouge et son noyau, sur la myrtille et sur de délicates touches de vanille.
La bouche est superbe, elle a des tannins denses et fins et une jolie acidité aux saveurs de fruits frais, elle est équilibrée et élégante, elle est ample et longue avec une finale sur le fruit et sur une délicieuse amertume.

Nous en avons bu trois fois, c'est tout dire

[milleret jean luc]

""Nous en avons bu trois fois, c'est tout dire ""

Thierry , tu as donc " grillé " ton capital autorisé pour la journée ...ce soir , c'est donc tisane !!
Notre petite visite au domaine est prévue en Février ...mais également H Lignier - Groffier - Bruno Clavelier ..que du générique en fait !!

[Thierry Debaisieux]

Jean-Luc,

Trois fois mais dans des verres peu remplis.
Je bois donc ce soir

Amitiés,

[milleret jean luc]

Thierry ...j'avais lu trois bouteilles

[Thierry Debaisieux]

Hier à Paris
viewtopic.php?f=7&t=10293#p89002

4 cuvées 2015 du Domaine Mugnier
et le plaisir de pouvoir parler au vigneron.

Chambolle Musigny.
Un très beau nez élégant dominé par la cerise rouge.
Une bouche délicieuse et charmante, équilibrée et longue.
Chambolle les Fuées
Une classe folle !
Ce vin apporte un immense plaisir.
Le nez est remarquable d'élégance.
La bouche est délicieuse, harmonieuse, toute en délicatesse "concentrée", ample et très longue.
Nuits Clos de la Maréchale rouge.
Un très beau vin au nez frais et séduisant aux belle notes de cerise sur fond réglissé.
Une bouche à l'"élégante austérité", harmonieuse, ample et longue.
Un grand vin de garde.
Nuits Clos de la Maréchale blanc.
Un nez surles agrumes, la noisette verte et le beurre frais.
Une bouche savoureuse, concentrée et fraîche avec un beau volume et une longue finale et cette note d'amertume et de minéralité bien particulière que je pense retrouver dans les Côtes de Nuits blancs.

[Thierry Debaisieux]

J'ouvre pour ce soir un Nuits 1er Cru Clos de la Maréchale rouge 2008 du Domaine Jacques-Frédéric Mugnier au Château de Chambolle-Musigny.

Le nez est fait d'arômes de confiture de cerises, de noyau et de pivoine fanée sur un fond délicat de réglisse.
La bouche est équilibrée. l'acidité ne domine pas comme dans de nombreux vins du millésime. Elle est bien présente mais elle rencontre une matière concentrée et ample dont les tannins donnent une sensation d'amertume qui s'accentue en finale.

Ce n'est pas mal mais ça n'est pas "grand".
Il faudra voir l'évolution à Table face à un Clos des Lambrays 2008

[Thierry Debaisieux]

A table, le le Clos de la Maréchale rouge 2008 s'est très bien comporté.
Mon ami, Jean-Loup, "buveur capable", disait que, s'il n'avait pas été servi face au Clos des Lambrays 2008, il m'aurait déjà remercié de passer un si bon moment avec ce 1er Cru.
Mais le Clos des Lambrays le dominait.

Je suis allé voir la Cote idealWine:
https://www.idealwine.com/fr/prix-vin/1 ... -Rouge.jsp
196 €
Le Clos des Lambrays est à 296 et les 100 € me semblent parfaitement justifiés.
(Je précise que je ne suis pas en train de vendre sur IdealWine )

[Frédéric B.]

Chambolle 1er cru Les Fuées 2010
On commente peu ce vin, et pour cause, entre son prix stratosphérique et les volumes microscopiques, il est difficile de se le procurer.
Cette bouteille était la seule de ce cru que j'avais en cave, et probablement la seule que j'aurai jamais
Dès le premier nez, on est saisi, c'est magnifique, floral, épicé, fumé, sur le pot-pourri et les fruits rouges, avec des nuances d'agrumes (pamplemousse).
La bouche est d'un équilibre superlatif, un toucher de bouche incroyable, c'est de la dentelle avec une aromatique évanescente, de la fraîcheur, c'est concentré et ample, profond, avec une longueur interminable.
Une très grande bouteille, 18,5 si je devais noter
Je suis heureux d'avoir bu ce vin, qui entre dans son plateau de maturité et n'a pas été bu trop tôt.

[Laurent Saura]

Bonjour Frédéric
J'espère que tu l'as bu en bonne compagnie!
Ton commentaire fait envie
Amitiés
Laurent

[Frédéric B.]

Toujours, pour de grandes bouteilles...
Je l'ai partagé avec 7 de mes amis lors de notre dégustation annuelle.