par ptitphilou » Sam 23 Oct 2021 18:47
Matthieu Gondard, l'excellent gérant de la cave Vpoint, sise proche de Montpellier, m'a proposé avant l'été quelques découvertes en sus d'une jolie commande d'un domaine jurassien. le Riesling Trocken 2017 de Frank John (Pfalz) est ma première bouteille du lot de découvertes :
Beau bouchon.
Jolie robe jaune brillante.
Nez classique, sur les agrumes, naphte, fumé, se complexifie au fil des jours (dégusté sur plus d'une semaine, sans faiblesse ni oxydation).
Bouche tendue, bien sèche, d'un beau volume, me rappelle un joli riesling alsacien avec une très belle élégance.
L'amertume est intégrée de façon harmonieuse à une matière mûre. Sensation minérale et fraîche de toute beauté. Et le vin a tenu plus d'une semaine sans faiblir. Beau travail d'orfèvre. Merci Matthieu !
PS : quelques indications sur l'étiquette : Demeter, 12,0%, fermenté spontanément en fûts de chêne
Matthieu Gondard, l'excellent gérant de la cave Vpoint, sise proche de Montpellier, m'a proposé avant l'été quelques découvertes en sus d'une jolie commande d'un domaine jurassien. le[b][color=#40FF00] Riesling Trocken 2017 de Frank John (Pfalz)[/color][/b] est ma première bouteille du lot de découvertes :
Beau bouchon.
Jolie robe jaune brillante.
Nez classique, sur les agrumes, naphte, fumé, se complexifie au fil des jours (dégusté sur plus d'une semaine, sans faiblesse ni oxydation).
Bouche tendue, bien sèche, d'un beau volume, me rappelle un joli riesling alsacien avec une très belle élégance.
L'amertume est intégrée de façon harmonieuse à une matière mûre. Sensation minérale et fraîche de toute beauté. Et le vin a tenu plus d'une semaine sans faiblir. Beau travail d'orfèvre. Merci Matthieu !
PS : quelques indications sur l'étiquette : [i]Demeter, 12,0%, fermenté spontanément en fûts de chêne[/i]