Un beau-frère, pas le restaurateur retraité mais le pharmacien-biologiste, a apporté ce midi deux 1/2 bouteilles d'Alsace pour accompagner le dessert.
Il reste la moitié des deux 1/2 bouteilles et je commente la première:
Fritz-Schmitt- Soleil d'Automne Affenberg 2012
On parle du Domaine ici:
http://www.alsace-du-vin.com/images/pre ... T_2015.pdf
Le nez fait penser à un vin issu d'un vignoble complanté. Il offre des arômes de raisin frais de Muscat, de prune blanche, de pêche et de fruits exotiques.
La bouche est concentrée, elle possède un léger sucre mais elle n'a aucune lourdeur, elle est fraîche avec une belle acidité fruitée et une agréable amertume qui s'impose dans la finale.
Ce n'est pas grand mais ce n'est pas mauvais du tout