JP Nieudan a écrit:Ce fut une erreur , effectivement , de servir ce 96 après tous ces vins .... mea culpa
La bonne nouvelle est qu'il m'en reste une : on pourra donc le regouter
jpierre
Thierry Debaisieux a écrit:Blanc de Blancs Brut Premier Cru « La Pureté » de la Maison Veuve Fourny et Fils.
C’est la craie qui persiste le plus longtemps en fin de bouche.
Didier a écrit:Champagne "Blanc de Blanc" - 1er cru
Bouteille achetée il y a trois ans et conservée en cave depuis cette date...
C'est une très belle bouteille avec une superbe matière, de la vivacité, de la tension, du minéral, bien mure et aromatique, une bulle légère aérienne et dense, de la longueur.... cela apporte beaucoup de plaisir.
Le temps passé en cave démontre s'il en était encore besoin tout le potentiel que détiennent ces champagne de caractère.
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