Dégustation des vins lors de la soirée 1855 à Paris, où était présentés deux cuvées (en général une BSA et un cuvée prestige) de 12 grandes maisons champenoises.
Tous les vins ont été dégustés en ordre aléatoire (là où il y avait peu de monde) au moins deux fois, souvent 3 pour les cuvées prestiges
Les informations sur le domaine sont accessibles sur leur site:
http://www.veuve-clicquot.com/carte jaune Nez sympa, brioché avec une bizarre, comme ligneuse. (pas d'élevage sous bois à ma connaissance sur ce vin
)
La bulle manque de finesse.
le milieu de bouche manque lui de rondeur et la finale est plutôt végétale.
Pas un mauvais vin en soit mais rien d'excitant
noté 14
La Grande Dame 98Nez beaucoup plus pur, sur les fruits blancs, des notes florales et la brioche.
La bulle est fine, acidité bien intégrée et masquée par la matière.
En l'état actuel, petit manque de tension en bouche, un peu lourd sur la craie et des notes d'amande
La longueur aurait pu être plus grande
Noté 16-