Si je dois uniquement me fier à mon palais de l'époque, j'avoue ( pas facile) avoir pris énormément de plaisir sur ce 2004. Je m'en rappelle comme si c'était hier. J'ai voulu ouvrir une bouteille avec mon frère, qui en fait n'a pas voulu boire. J'avais été attiré par ce château au Leclerc de Saint Pierre d'Oléron, pour je ne sais quelle raison.
J'étais au tout début de ma passion, je ne connaissais pas les différents forums, ni revues, ni rien. Pas de connaissances proches qui auraient pu me "guider". Je n'avais aucune posture philosophique ni engagement. J'entrais dans ce monde avec enthousiasme et naÃveté. J'avais "enfin" trouvé le goût du vin, depuis peu.
Alors j'ai acheté et ouvert ce 2004 sans idées préconçues. Et j'ai tellement aimé que j'ai dû finir la bouteille à moi seul.
2004 ( 15 euros je crois oui) dégusté en 2006 (ou dans ces eaux là )
Je me souviens d'une robe sombre, d'une bouche pleine, très charnue, épaisse et veloutée. Les tanins étaient fondus, l'élevage vanillé me séduisait et les arômes de fruits noirs bien mûrs venaient complexifier ce vin.
Je suis retourné le lendemain à l'hyper et ai pris cette caisse de 6 qui patiente sagement...
...Depuis je raille Gogos51
Seb