Une nouvelle rencontre, ce midi, avec la cuvée
Tradition du Champagne Bouvret (Pinot Noir et Chardonnay).
Cette fois, il passe après deux excellents
Jardins du Mesnil d'André Rober et un
De Castellane Brut.
La robe a la couleur d'un citron jaune et la bulle est fine et abondante.
Le nez offre des arômes de citron jaune et de pomme verte avec des touches d'abricot et de minéral.
La bouche concentrée a un beau volume. La bulle abondante s'unit à l'acidité aux saveurs de citron et de pomme pour donner une sensation de fraîcheur et de longueur. La finale aux notes minérales est longue.
Un bon rapport qualité/prix