Nouvelle ouverture d’une bouteille de
Billes de Roche rouge 2014, Saumur Puy Notre Dame du Domaine Melaric et ... Nouveau moment de plaisir.
Je suis en train d’épuiser mes réserves et le problème est que Daniel n’en a plus
Le nez est très plaisant, voire un peu envoûtant par la fraîcheur de ses arômes de fruits, sur le cassis, la mûre, la myrtille et des touches de cerise. Il libère quelques nuances de boîte à cigares et de violette à l’agitation.
La bouche est délicieuse, à la fois concentrée et fraîche. Elle charme par son volume et sa belle acidité fruitée qui allonge la finale qui fait évoquer une corbeille de fruits.
Ce vin équilibré me semble offrir un excellent rapport qualité/prix