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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar jpmt » Dim 23 Fév 2014 22:30

Domaine Zind-Humbrecht - Alsace GC - Rangen de Thann - Clos Saint Urbain - Riesling 1998
Bouteille ouverte en février 2014
Bouchon : bien, imbibé à 40%

La couleur est ambrée et brillante, le nez est sur les fruits jaunes, avec une touche d'agrumes et de miel, la bouche est ample, avec du fruit, de la fraîcheur et de la longueur.
Très beau vin (à boire maintenant).

17/20

Jean-Pierre
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar Greg V » Jeu 20 Mars 2014 22:49

Le Clos St Urbain Riesling 2009 à 39 euros sur vente privée, ça semble une bonne affaire non ?
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar Frédéric B. » Jeu 20 Mars 2014 22:58

Dans l'absolu, oui, mais le millésime 2009 en Alsace me semble manquer cruellement de tension... Il y a notamment un monde entre le riesling Clos Windsbuhl 2008 et 2009...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar Greg V » Jeu 20 Mars 2014 23:35

C'est bien ce qui me gène effectivement, sinon j'aurais déjà acheté ... Personne n'a goûté ?
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar Vincent R. » Ven 21 Mars 2014 01:12

Clos St Urbain, bof
2009 bof bof
achat: bof bof bof!

;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Zind-Humbrecht - Riesling GC Brand 2009

Messagepar Frédéric B. » Mar 10 Mars 2015 18:00

Zind-Humbrecht - Riesling GC Brand 2009
Un nez assez aromatique, sur les fruits blancs, pêche, mirabelle, verveine.
En bouche, une bonne acidité pour un 2009, de la fraîcheur, ce n'est pas très complexe à ce stade mais c'est gourmand et équilibré, avec une finale assez longue.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Zind-Humbrecht

Messagepar Frédéric B. » Lun 14 Déc 2015 19:30

Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl 2008
Un nez intense et épicé, sur la mandarine, la mirabelle, mais aussi floral, avec un peu de perlant à l'ouverture.
La bouche est grasse, soyeuse avec une belle acidité, de l'équilibre, c'est salivant avec une longue finale.
Très beau et sans doute pour longtemps.
Note: 16,5
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar nmnmnm » Mar 15 Déc 2015 17:03

Domaine Zind-Humbrecht -- Pinot Gris 2010 "Heimbourg"

Bouteille carafee 2 h.

Couleur or, robe limpide.
Nez complexe, fruite, fume, legerement fermentaire encore.
Bouche ronde rehaussee d'une fine acidite (CO2), suave grace a quelques SR (j'imagine) mais qui finit bien seche sur une amertume de peau de peche. Un vin relativement elance, bien equilibre, a l'aromatique complexe (panier de fruits frais et confits).
C'est jeune mais c'est (deja) tres bon.

Tres cordialement,
nm
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar nmnmnm » Mer 11 Mai 2016 12:20

Domaine Zind-Humbrecht -- Vin de Table 2008 "Clos Windsbuhl"

Bouteille carafee 1 h.

Couleur jaune paille, robe legerement trouble.
Nez floral, peche cuite, amandes grillees, levure.
Bouche tracante, enorme acidite citronnee accompagnee d'une grosse matiere. C'est puissant. Aromatique sur les fruits secs et les agrumes. Belle longueur, final sur des notes citronnees.
C'est bon, ca a d'ailleurs bien plu a la table, mais ce n'est pas comme ca que je prefere le chardonnay, ni le Clos Windsbuhl.

Tres cordialement,
nm
nmnmnm
 
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar Vincent R. » Ven 13 Mai 2016 20:29

Tu es tombé sur du chardonnay dans le Clos Windsbuhl?

C'était un vin pour moi ça, avec une acidité traçante et de la matiere ;)

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Zind-Humbrecht Gewurztraminer " Rangen " VT 85 .

Messagepar milleret jean luc » Mer 18 Oct 2017 20:32

Erreur de casting , j'étais persuadé d'avoir sélectionné une btlle de Riesling Rangen ( j'étais en retard , mes enfants commençaient à s'impatienter ) ...et je ne vous parle pas de ma surprise une fois que le sommelier me présente mon verre ..heureusement que le Perrières 87 n'était pas défectueux ..le vin sera mis de côté pour la fin du repas .
Le premier nez était assez marqué par ces notes de tourbe mais encore plus sur des notes de fumé ...difficile de reconnaître le cépage tant il semble dominé par le terroir . Je n'avais pas souvenir de cet achat au domaine . Mais je reconnais que c'est une belle expérience mais à ne pas mettre dans les mains de non initiés . Le vin est d'une rare élégance et surtout d'une grande jeunesse ... j'aurais bien aimé le déguster sur un plat approprié et non en fin de service ...et encore moins sur mon dessert qui n'était pas approprié . Peut être sur un joli turbot accompagné de petits champignons ( trompettes, craterelles ) pour rappeler ces notes de tourbe et fumé . ...si vous avez une petite idée , je suis preneur .
Je dois dire que ce vin n'était pas l'idéal derrière une Landonne 85 de Guigal qui s'est révélée d'un très haut niveau .......je ne suis pas mécontent de pouvoir déguster ces grands vins avec les enfants et encore plus de les avoir attendus . ".
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 18 Oct 2017 21:43

Merci pour ce compte-rendu détaillé, Jean-Luc.
J'évite, et je dois avoir tort, ce cépage pour privilégier le Riesling.

Bonne nuit,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar alex73 » Dim 25 Nov 2018 22:53

Riesling "Calcaire" 2011 Zind-Humbrecht
Voilà un bon Riesling! Bouteille servie sur une choucroute (je sais, ce n'est pas original mais c'est ce qui lui convient le mieux) vers 8/9°C. Robe jaune légèrement évolué. Nez fin et puissant en même temps, très agréable. En bouche c'est confirmé. Du fruit intense mêlé à une densité tout en restant minéral. C'est assez rare actuellement où souvent les Riesling présentent un degré de sucre trop élevé à mon goût. Très belle longueur. Bref un excellent Riesling.
Bonne soirée,
Alexis
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Ven 28 Déc 2018 17:40

Repas dégustation hier au soir chez un ami et pour aller avec l'entrée :

Clos Windsbuhl 2008

Un nez assez minéral, un poil d'acidité, une touche d'arômes "pain grillé", de fruits blancs, d'agrumes,
on retrouve en bouche une acidité de bon aloi, c'est bien structuré, long, délicat
une jolie finale en accord avec le plat

jpierre
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar alex73 » Mer 9 Jan 2019 10:28

Zind-Humbercht Gewurtztraminer "Turckeim" 2014
Vin servi sur un foie gras. Accord parfait (ce n'est pas un scoop!) Robe légèrement orangée. Bouquet délicat. En bouche c'est sec et fruité en même temps. Délicat, raffiné. Belle longueur. Pas de sucre excessif comme parfois on peut en rencontrer. Le vin et l'accord ont plu à tout le monde.
Bonne journée.
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar Ardennais » Jeu 28 Fév 2019 19:21

Pinot gris Clos Jebsal VT 2010
Mis en carafe pendant 4h
Couleur or, visqueux. Le nez est sur la cendre, puis les fruits blancs . En bouche, c'est d'un grand équilibre: il y a du sucre ( 72 g résiduels) mais il ne se sent pas car contrebalancé par des amers nobles et une belle acidité qui prolonge la bouche. C'est un festival d'aromes: cire, mirabelle, coing, tourbe
La carafe lui a fait du bien. C'est un régal.
Hervé
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar Frédéric B. » Jeu 28 Fév 2019 20:55

Hervé,
As-tu bu le 2009?
J'ai des demi-bouteilles en cave, que je compte ouvrir dans une dizaine d'années (millésime de ma fille).
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar Ardennais » Jeu 28 Fév 2019 23:39

Bonsoir Frédéric
Je n'ai bu que le 2010. J'ai une bouteille de 2008 que je garde encore. Et toujours en pinot gris des Rangen de Thann 2007 et 2008, mais pas encore dégusté
Bonne soirée
Hervé
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar Frédéric B. » Ven 1 Mars 2019 20:21

Merci!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Zind-Humbrecht

Messagepar Ardennais » Lun 4 Mars 2019 21:46

Pinot gris Turckheim 2013
Déjeuner improvisé avec des amis ce midi, heureusement que l'épicier italien était ouvert. Bonnes charcuteries, brezin fumé et autre fromage dont j'ai oublié le nom pour une raclette
Aprés 2 champagnes ( Grand cru 2009 de Cazals et Mont Benoit d'Emmanuel Brochet), je ne savais pas quoi ouvrir
Ce pinot gris 2013 a conquis tout le monde: beau nez frais et fruité, un peu silex. Bouche longue, fruitée et minérale. C'est assez rond mais porté par des amers et une belle fraicheur finale. A l'aveugle j'aurais dit grand cru...
Acheté 11€ chez Metro.. :D . Je vais essayer de m'en procurer d'autres, car le rapport qualité/ prix nous a laissé songeurs
Hervé
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