Je constate en dégustant régulièrement du champagne que je suis souvent dérangé par un gaz important qui s'atténue au bout d'un moment (cela peut aller jusqu'à deux heures...)
Je précise que le vin n'est pas servi trop chaud (entre 7° et 9°), est conservé ouvert dans un rafraîchisseur et que je remarque ce phénomène essentiellement sur les Blancs de Blanc
Quelqu'un peut-il Ă©clairer ma lanterne ?
Merci