Domaine Chaume-Arnaud Vinsobres "La Cadène" blanc 2012
Bien que cité dans différents posts je n'ai pas vu de rubrique spécifique propre à ce domaine de Vinsobres. J'y suis passé une fois il y a quelques années. Accueil très sympa.
Le domaine produit des vins rouges (principalement): St Maurice, Vinsobres et une cuvée plus élaborée appelée "La Cadène" qui existe également en blanc à base de marsanne et de viognier. C'est cette dernère que nous avons dégustée ce soir. Nez expressif sur les fruits jaunes. En bouche, c'est rond, légèrement gras, fruité, aromatique avec du volume, bel équilibre. Belle longueur. Vin typique des Côtes du Rhône blanc, mais sans lourdeur. Excellent rapport Q/P.
Bonne fin de soirée,
Alexis